уторак, 26. јул 2016.

ŠARENICE


Šarenice, divni kremasti kolači iz knjižica naših baka. Savršeni zalogaji uz popodnevnu kaficu i čašicu razgovora. Kolač satkan od oraha i sočnog krema nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
SASTOJCI:
Za koru:
6 belanaca,
10 punih kašika šećera,
200g maragrina,
150g mlevenih oraha,
150g brašna,
1 prašak za pecivo,
1 vanilin šećer.
Za žuti fil:
6 žumanaca,
12 kašika šećera,

Za crni fil:
6 kašika mleka,
200g margarina,
150g šećera,
100g čokolade,
100g mlevenih oraha,
100g mlevenog keksa.

PRIPREMA:
Margarin penasto umutiti sa šećerom i vanilinim šećerom, zatim dodati ostale sastojke sem belanaca.
Njih posebno čvrsto umutiti i sjediniti sa smesom.
Koru peći u četvrtastom plehu obložen pek papirom, na 180c dok se lepo ne ispeče.
Proverite čačkalicom.

Umutite penasto žumanca i šećer i prelijte preko gotove kore, zatim vratite u isključenu rernu da se žumanca suše.
Za crni fil sve sastojke sjediniti i prokuvati.
Preliti preko žutog fila i posuti mlevenim orasima.
Šarenice ohladiti i poslužiti.
Prijatno!

Ne propustite i ovaj recept! Klik na ČOKOLADNI KOLAČ.

Нема коментара:

Постави коментар