ČOKOLADNI ROLAT SA JAGODAMA

Slatki Rolati su mnogima omiljeni desert. Čokoladni rolat je uglavnom lak za pripremu, a sladokusci kažu da je baš po njihovoj meri. Što se fila tiče to se može kombinovati po ukusu. Neko voli čist čokoladni užitak, a ja sam više za kombinaciju čokolade i nekog voća. Sa čokoladom se savršeno slažu jagode i višnje. Ovog puta sa koristila jagode jer sam ih uželela. Rolat je bio njamast,  toliko da ću ga ovih dana opet praviti :D.

SASTOJCI :

Za koru :

6 jaja,

6 kašika šećera,

3 kašike brašna,

3 kašike kakaa. 

Za fil ;

300 ml slatke pavlake,

1 krem fix,

300g jagoda,

100g šećera.

Za glazuru :

150g čokolade,

50 ml mleka,

50g maragarina.

PRIPREMA :

Odvojiti belanca od žumanaca.

Čvrsto umutiti belnaca, dodati šećer i jedno po jedno žumance i dalje muteći.

Prosejati brašno pomešano sa kakaom i pažljivo šaptulom umešati u jaja.

Koru peći na 180C, proveriti čačkalicom posle dvadesetak minuta.

Prebaciti koru na mokru krpu i urolati.

Slatku pavlaku čvrsto umutiti sa krem fixom.

Jagode i šećer staviti na šporet da se zagreju i puste vodu.

Mikserom ih izmrviti.

Lagano ih umešati u slatku pavlaku.

Fil ostaviti malo u frižideru da se stegne.

Filovati koru ravnomerno i ponovo urolati.

Napraviti glazuru i preliti je preko rolata.

Kada se glazura lepo stegne rolat je spreman.

Prijanto! 

Ne propustite i ovaj recept! Klik na ČOKO VANIL TORTA.