BOMBICE SA BANANAMA

Kolačići kao što su razne kuglice tj bombice nikada ne dosade. Takvi kolači se brzo spremaju, sastojke uglavnom svi imamo u kući, a pravo su uživanje za nepca. Kuglice sa bananama savršeno posluženje u vreme slava i praznika, leti ili zimi. Može se spremiti posna ili mrsna varijanta, po potrebi. Bombice sa bananama sam ovog puta spremala za kafenisanje sa drugaricama. Sjajno su prošle i prosto mi žao što nisam spremila duplu meru :D. 

SASTOJCI:

200g mlevenog keksa (posnog ili plazme),

200g šećera u prahu,

3 banane,

100g kokosa + 50g za valjanje kuglica.

PRIPREMA:

Banane i prah šećer sjediniti viljuškom, lepo bez grudvica da se sve spoji.

Dodati mleveni keks i kokos.

Promešati smesu da se sve lepo sjedini.

Praviti kuglice i valjati ih u kokos.

Ostaviti ih u frižider da se lepo ohlade i stegnu.

Ako želite možete ih dekorisati rastopljenom čokoladom i komadima banane.

Prijatno!

Ne propustite i ovaj recept! Klik na TIRAMISU SA JAGODAMA.

PILEĆI RAŽNJIĆI SA POVRĆEM

Pileći ražnjići sa povrćem, jelo koje toplo preporučujem u svkoj prilici. Piletina nikada ne dosadi. Odlično se slaže i uz testenine i uz povrće pa je najzatupljenije meso kod mene u domaćinstvu. Kada želim da se častim spremim je na roštilju, jer tako je najviše volim. Ova kombinacija me je osvojila i od sada mi je omiljena. Piletina je meka i ukusna i super se slaže uz grilovano povrće. Pileći ražnjići sa povrćem su gotovi za čas, extra su i topli i hladni, a dok se oni peku vi možete popiti kaficu ili pivce. :).

SASTOJCI:

500g pilećeg filea,

300g prokelja,

300g šampinjona,

100ml maslinovog ulja,

kašičica soli,

kašičica belog luka u prahu,

kašičica slatkog karija.

PRIPREMA:

Meso iseckati na kockice.

Prokelj obariti u vodi koja vri na 3 minuta.

Ocediti i ostaviti da se ohladi.

Šampinjone dobro oprati i odvojiti od drške.

Na štapić za ražnjić ređati redosledom kojim želite (meso, prokelj, pečurka i tako do kraja štapća).

Ja sam za svoju dušu stavila malo više prokelja, ali vi uradite kako volite.

Maslinovo ulje pomešati sa soli, belim lukom i karijem.

Premazati preko mesa i povrća sa svih strana i  ostaviti da odstoje sat vremena u frižideru.

Nakon toga peći na roštilju ili gril tiganju, a može i u rerni.
Ovi ražnjići su pogodni i za osobe koje se hrane hrono!

Poslužiti uz salatu.

Prijatno!

Ne propustite i ovaj recept! Klik na FAŠIRANE ŠNICLE U SOSU.

ČOKO MOKO TORTA SA VIŠNJAMA

Čoko moko torta je torta koja se brzo sprema, izuzetno je izdašna i savršeno ukusna. Kada se okuplja više ljudi ova torta je odlična izbor za desert. Svi će biti oduševljeni, a biće dovoljno za sve, čak i za one koji žele parče više. Ovog puta sam je obogatila višnjama i dobila kombinaciju boli glava. Savršena je! :). 

SASTOJCI:

1 pakovanje tamnih kora za tortu,

600ml slatke pavlake,

3 čaše kisele pavlake (od 180ml),

300g mlevenog plazma keksa,

250g šećera u prahu,

600ml čokoladnog mleka,

600g višanja,

100ml vode,

5~6 kašika gustina,

6 kašika šećera.

PRIPREMA:

Umutiti kiselu pavlaku sa šećerom u prahu i dodati mlevenu plazmu.

Umutiti čvrsto slatku pavlaku.

Višnje, zamrznute ili sveže, pomešati sa vodom, šećerom i gustinom i kuvati fil dok se ne zgusne. 

Svaku koru izbockati čačkalicom i preliti ih sa po 200ml čokoladnog mleka.

Najbolje je da se kore preliju prilikom slaganja torte.

Dakle, kada stavite drugu koru preko fila izbockajte je i prelijte i sačekajte da upije tečnost. 

Na prvu koru premazati trećinu fila od plazme.

Preko njega rasporediti pola fila od višanja.

Preko višanja premazati trećinu umućene slatke pavlake.

Staviti drugu koru i ponoviti postupak.

Na treću koru premazati ostatak fila sa plazmom i na kraju slatku pavlaku.

Tortu dekorisati šlagom ili glazurom od čokolade kao što sam ja uradila.

Kada prenoći u frižideru iseći je na parčiće i poslužiti.

Prijatno! 

Ne propustite i ovaj recept! Klik na PESAK TORTA.

USKRŠNJI VENČIĆI

Uskrs, praznik koji se provodi u krugu porodice, uvek protekne tako da na kraju dana više ne možemo da dišemo. Od hrane naravno :D. Svake godine spremamo nešto specijalno, u skladu sa praznikom, a za doručak svoje najmilije volim da obradujem uskršnjim venčićima koje rado ručakamo uz jaja. Pošto na svakom venčiću stoji jaje uz njih dodam samo neki sir i tako imamo kompletan ukusan doručak. Ove venčiće možete spremiti i za ručak, super se slažu uz roštilj :).

SASTOJCI:

600g do 700g brašna,

300ml mlakog mleka,

1 jaje,

50ml ulja,

2 kašičice soli,

1 kašičica šećera,

kuvana jaja.

PRIPREMA:

U dublju posudu prosejati 600g brašna.

Izmrviti kvasac drektno na brašno i dodati kašičicu šećera.

Odmah dodati mlako mleko i promešati.

Dodati jaje, ulje i so.

Umesiti glatko testo.

Ako se lepi za ruke dodati još brašna.

Testo prekriti čistom krpom i ostaviti da odstoji 45 minuta.

Prebaciti testo na pobrašnjenu radnu površinu i podeliti ga na loptice veličine oraha.

Svaku lopticu oblikovati u trakice veličine 20~22cm.

Trakice međusobno uvrteti i spojiti na krajevima da se dobije venčić.

Uskršnje venčiće premazatti razmnućenim jajetom i posuti susamom, lanom, kimom ili semenkama po želji.

Ostaviti venčiće da odstoje 15 minuta u plehu dok se zagreje rerna na 200C.

U sredinu svakog venčića staviti kuvano jaje.

Uskršnje venčiće peći oko 25 minuta ili dok lepo ne porumene.

Prijatno! 

Ne propustite i ovaj recept! Klik na BRZE KIFLICE MEKE KAO DUŠA.

ČOKOLADNA TORTA SA JAGODAMA

Čokoladna torta sa jagodama, pored toga što divno izgleda, brzo se sprema i savršeno je kremasta. O ukusu vam ne bih pričala, dobro je poznato da se jagode i čokolada fantastično slažu. Ali, ako mi ne verujute da je baš dobra preporučujem vam da je probate. :). 

SASTOJCI:

Za koru:

4 jajeta,

10 kašika šećera,

2 pune kašike šećera,

1 prašak za pecivo,

150g čokolade,

100g putera ili mragarina.

Za preliv:

100ml mleka,

1 čašica likera od čokolade ili kašika ruma,

ili 1 šaša čokoladog mleka.

Za fil:

600ml slatke pavlake,

300g krem sira,

250g šećera u prahu,

300g čokolade,

jagode po potrebi.

Za glazuru:

3 kašike vode,

100g putera,

150g čokolade,

3 kašike šećera u prahu.

PRIPREMA:

Odvojiti belanca od žumanaca.

Umutiti žumanca sa šećerom i puterom koji je odstojao na sobnoj temperaturi.

Umutiti belanca panasto i dodati ih u posudu sa žumancima.

Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i rastopljenu čokoladu i sve lepo sjediniti špatulom.

U okrugao kalup veličine 28cm staviti pek papir i izliti smesu za koru.

Koru peći u zagrejanoj rerni na 180C oko 20 minuta (čačkalicom proveriti da li je gotova).

Izvaditi koru iz kalupa, skloniti papir i vratiti je u kalup,  čačkalicom je izbušiti na nekoliko mesta.

Preliti je sa toplim mlekom pomešanim sa čoko likerom ili čokoladnim mlekom.

Krem sir umutiti sa šećerom u prahu.

Slatku pavlaku dobro umutiti i sjediniti je sa umućenim krem sirom.

Rastopiti čokoladu i dodatui je filu.

Rasporediti fil preko kore.

Pre fila na zidove kalupa možete staviti isečene jagode.

U fil rasporediti jagode jednu do druge uspravno.

Rastopiti šećer u prahu sa vodom, dodati čokoladu i puter.

Kada se sve rastopi premazati preko torte i ostaviti je da odstoji.

Dekorisati je seckanom čokoladom i jagodama.

Prijatno!

Ne propustite i ovaj recept! Klik na NUTELA ČIZKEJK.

KREMASTI KOLAČ SA KREM SIROM

Kolači sa krem sirom svojim ukusom podsećaju na čizkejk. Ako ste ljubitelj čizkejka i kremastih kolača sa osvežavajućom notom onda je ovo pravi recept za vas. Kremasti kolač sa krem sirom se brzo sprema i baš je ukusan, a često je kod mene na trpezi samo za moju dušu :). 

SASTOJCI:

Za koru:

4 jaja,

1,5 čaša šećera,

1 čaša ulja,

1 čaša mleka,

2 čaše brašna,

1 prašak za pecivo,

1 vanilin šećer,

3 kašike kakaa,

1 čaša mleka za prelivanje gotove kore.

Za krem:

400ml slatke pavlake ili 2 šlaga od vanile,

250g krem sira ili maskarpone sira,

200g šećera u prahu.

Za glazuru:

200g čokolade,

100ml slatke pavlake.

PRIPREMA:

Jaja penasto umutiti sa šećerom.

Dodati mleko i ulje i dalje muteći mikserom.

Prosejati brašno sa praškom za pecivo, kakaom i vanilinim šećerom i varjačom umešati u umućena jaja, nikako mikserom.

Izliti smesu za koru u podmazan pekač (40x27cm) i peći na 180C.

 Vreme pečenja zavisi od vaše rerne. Posle 20 minuta proverite čačkalicom.

Gotovu vruću koru čačkalicom izbušiti svuda i preliti je hladim mlekom.

U mleko možete dodati liker od čokolade, rum ili amareto po želji.

Ostaviti koru da se ohladi.

Slatku pavlaku umutiti čvrsto sa šećerom u prahu.
(Ako koristite šlag pratite uputstvo sa kesice i umutite ga sa šećerom u prahu.)

Dodati joj krem sir i mutiti da se lepo sjedine.

Premazati krem preko ohlađene kore.

Ostaviti u frižideru 2,3 sata pre stavljanja glazure.

Za glazuru otopite čokoladu sa slatkom pavlakom.

Glazuru možete preliti preko kolača pa gakasnije ili odmah iseći ili prvo iseći kocke pa preliti.

Poslužiti ohlađeni kolač.

Prijatno! 

Ne propustite i ovaj recept! Klik na BRZI KREMASTI KOLAČ SA KEKSOM.

FAŠIRANE ŠNICLE U SOSU

Faširane šnicle, sa sosom ili bez, uz pire ili pomfrit, uz salatu ili  grilovano povrće, uvek su dobrodošle na trpezu. Vrlo su popularne što zbog brze pripreme te zbog super ukusa. Meni su uvek dobar izbor za ručak jer ih i dečica vole, a da bih razbila monotoniju uvek uz njih spremam nešto drugo. Ovog puta smo uživali u pravom gurmanskom obroku. Nadam se da će vam se dopasti :). 

SASTOJCI:

Za faširance:

500g mlevenog mesa,

2 čena belog luka,

1 glavica crnog luka,

1 jaje,

3 kašike prezli,

so, biber, aleva paprika, začin po želji.

Za sos:

200ml neutralne pavlake za kuvanje,

200ml kisele pavlake,

 1 kašika senfa.

PRIPREMA:

Crni i beli luk sitno iseckati pa dodati u posudu sa mesom.

Tu ubaciti jaje, prezle, so i začine i zamesiti rukama da se sve lepo sjedini.

Rukama oblikovati pljeskavice i uvaljati ih u brašno.

Pržiti ih po nekoliko minuta sa svih strana dok se skroz ne isprže.

Pomešati sastojke za sos pa preliti preko šnicli i kuvati dok ne proključa.

Gotovo jelo poslužiti toplo uz pire i salatu.

Prijatno! 

Ne propustite i ovaj recept! Klik na ĆUFTE I KROMPIR U SOSU IZ RERNE.