Sasvim običan dan. Čekam muža mi dragog da se vrati sa posla i razmišljam šta bi mogla slatko da napravim. Ručak imam od juče ali bi mogli da se zasladimo posle ručka. I čeprkam po frizu i nađem borovnice. Mmmm, na pamet mi padaju mafini, brz i ukusan desert. Kao i većina mafina oni su brzi, jednostavni, ukusni, odlični za uz kafu, za doručak ili večeru... I tako se iz sasvim običnog dana rađa ideja koju sprovodim u delo. Mirisi se šire po kući, aroma me mami i moram vam reći da jedva čekam da ih kušam. Volim mafine a posebno sa voćkicama i čokoladom jer oni su sve samo ne obični :).
2 jaja,
25o gr brašna,
25o ml mleka,
1/2 praška za pecivo,
1 vanilin šećer,
2oo gr šećera,
2oo gr borovnica,
1oo gr čokolade,
prstohvat soli,
125 gr margarina.
PRIPREMA :
Izmiksati margarin, šećer, vanilin šećer i
jaja. Dodati mleko. U drugoj posudi sjediniti brašno, prstohvat soli i
prašak za pecivo. Sjediniti sve u jednu
posudu, dodati borovnice i rendanu čokoladu pa lagano varjačom promešati.
Puniti korpice za mafine do malo manje od vrha. Peći ih u zagrejanoj rerni na 2oo C oko 2o minuta. Pre služenja ih ostaviti da se prohlade pa ih posuti šećerom u prahu.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар