SKUŠA U FOLIJI

Skuša pripmljena u foliji je . toliko ukusna da joj je teško odoleti. Lako se sprema, sočna je i svakako zdrava. Za njenu pripremu nije potrebno puno vremena a ni kuvarsko umeće. U mom domu se riba uvek sprema na ovaj način jer je proveren i zaista odličan. 

SASTOJCI : 

2 skuše (ili više ako ima više više osoba),

1 veza peršuna,

1 limun i još pola,

maslinovo ulje, 

5 češnjeva belog luka,

vegeta ili neki drugi suvi začin,

so,

biber.

PRIPREMA :

Beli luk i peršun sitno iseckajte.

Iscedite jedan limun i dodajte u posudu sa lukom i peršunom.

U tu posudu dodajte 3~4 kašike maslinovog ulja.

Dodajte kašičicu začina, kašičicu soli i bibera.

Sve lepo promešajte.

U očišćenu ribu iznutra stavite po pola pripremljene smese sa lukom i peršunom. 

Pripremite dva veća parčeta folije.

Na svaki deo namažite po malo maslinovog ulja i prebacite po jednu ribu.

Pola limuna isecite na kolutove i rasporedite ih po skuši. 

Umotajte foliju. 

U pleh sipajte čašu vode i prebacite folije sa ribom. 

Skušu u foliji pecite u zagrejanoj rerni na 200 C 45 minuta. 

Poslužite uz krompir salatu ili povrće po želji.

Prijatno!