MUSAKA OD PRAZILUKA

Pre neki dan sam bila kod drugarice na kafi i kako to obično biva pričale smo o kuvanju. Svaka mama ima taj problem, prosto ne znaš šta da kuvaš. Kuća joj je interesantno mirisala, a taj miris se širio iz rerne. Upitah je šta je danas kuvala i ona mi reče musaku od praziluka. Već sam mogla da zamislim taj divni ukus praziluka i mesa i naravo da sam već sutradan i ja sprmemila za svoje ukućane. Divna je, kao što sam i pretpostavila. Sprema se brzo i lako i baš je izdašna. Ako ne znate šta za ručak, evo ideje :D.

SASTOJCI ;

oko 700~800g praziluka,

500g mesa,

1 veća glavica luka,

so po ukusu,

250 ml soka od paradajza, 

začin po želji (bosiljak, origano...).

Za preliv: 

1 čaša pavlake, 

100g trapista.

PRIPREMA :

Crni luk sitno iseckati i prodinstati ga na malo ulja.

Dodati sok od paradajaza i dinstati još par minuta.

Na kraju dodati mleveno meso i dinatst sve zajedno još 15 minuta.

Za to vreme pripremiti praziluk.

U dubljoj šerpi zagrejati vodu do ključanja.

Praziluk iseći na kolutiće i staviti u kipuću vodu.

Kuvati praziluk oko 5 minuta pa ga procediti.

Na dno vatrostalne posude poređati red praziluika, pa red mesa, pa opet praziluk i tako dok se sav materijal ne utroši.

Premazati musaku pavlakom i izrendati kačkavalj.

Zapeći musaku na 200 C oko 20 minuta.

Prijatno!

Ne propustite i ovaj recept! Klik na ROLAT OD MLEVENOG MESA SA JAJIMA.