POSNA PITA SA ŠAMPINJONIMA I GRIZOM

Sočna pita sa šampinjonima je uvek dobrodošla kod mene na trpezi. S obzirom da je sutra Badnji dan ja ću svoje najmilije obradovati ovom đakonijom kojoj se i sama radujem. I nisam baš neki ljubitelj ribe, pa zato uvek za sebe spremam nešto posebno. Postoji dosta ukusnih posnih stvari, takva je i ova pita uostalom, koje mogu krasiti svečanu posnu trpezu. Dakle, mi koji ne jedemo ribu nećemo ostati gladni :D. 

SASTOJCI:

500g kora za pitu,

600g šampinjona,

2 manja praziluka,

400ml kisele vode,

100ml ulja,

120g brašna,

150g griza,

1 prašak za pecivo,

so, biber, vegeta, origano po ukusu.

PRIPREMA:

Praziluk sitno ieckati i malo ga prodinstati na malo ulja.

Dodati iseckane šampinjone i dinstati dok voda od pečurki ne ispari.

Posoliti, pobiberiti i odati origano po želji.

Skloniti sa šporeta i ostaviti da se malo prohladi.

Mikserom sjediniti brašno, griz, kiselu vodu, ulje i prašak za pecivo.

Smesi dodati malo soli po ukusu.

Tri kore premazati u tankom sloju filom od griza i složiti ih jednu na drugu, pa staviti četvrtu na koju u debljem sloju raspoređujemo fil od pečurki.

Uvijte krajeve, pa urolajte pitu u rolat.

Pite složite na pleh obložen pek papirom i premažite ih sa malo fila od griza.

Pre pečenja ih isecite na parčiće.

Pecite pitu sa pečurkama u zagrejanoj rerni na 200c dok lepo ne porumeni. 

Prijatno! 

Ne propustite i ovaj recept! Klik na POSNA ŠPANSKA PITA.