SLANA LENJA PITA

Slana lenja pita je ukusno, sočno predjelo koje možete poslužiti i za večeru ili doručak svojim najmilijima. S obzirom da ja volim svoje goste da iznenadim nekom novom ukusnom đakonijom, slana lenja pita se našla među ostalim sitnicama na trpezi prilikom nekog slavlja i malo je reći da su svi bili oduševljeni. Za njenu pripremu nije potrebno puno vremena i prilično je laka za spremanje. Odlično prolazi i kao slavsko predjelo uz meze i salatice, a super je posluženje i kada vam dolaze gosti. Ukusna je i topla i hladna. Probajte :)

SASTOJCI:

Za koru:

6 jaja,

300ml jogurta,

300ml ulja,

400g brašna,

so po ukusu,

1 prašak za pecivo,

kečap po želji.

Za fil:

1 čaša kisele pavlake (180ml),

200g krem sira,

200g šunke,

200g trapista,

5 kiselih krastavaca.

PRIPREMA:

Odvojite belanca od žumanaca.

Belanca penasto, čvrsto umutite.

Žumanca umutite i dodajte im jhogurt i ulje.

Umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i posolite.

Na kraju umešajte umućena belanca. 

Testo podelite na dva dela. 

Ako volite i želite u jedan deo dodajte kečap (oko 50g).

Uključite rernu na 200c da se zagreje. 

Pravougani pleh obložite pek papirom i izlijte jedan deo testa.

Zapecite ga oko 15 minuta.

Za to vreme pripremite fil.

Izmešajte pavlaku i krem sir.

Iseckajte šunku i krastavce, izrendajte trapist i sve umešajte u smesu sa pavlakom.

Izvadite pleh sa testom i premažite fil.

Preko fila rasporedite drugi deo testa i pecite slanu lenju pitu dok lepo ne porumeni.

Isecite je na željene oblike i poslužite.

Prijatno!

Ne propustite i ovaj recept. Klik na BRZA PITA SA SIROM I GRIZOM.