ZAPEČENE PALAČINKE SA MESOM

Palačinke, u bilo kom obliku, slatke ili slane, uvek su dobrodošle na našu trpezu. Ove slane palačinke sa mesom super su posluženje za najmilije i drage goste. Svojim ukusom podsećaju na lazanje, mada su palačinke za nijansu mekše i nama ipak malo ukusnije. Mogu biti toplo ili hladno posluženje, predjelo ili glavno jelo. Kako god da ih poslužite degustatori će biti oduševljeni, to vam garantujem. 

SASTOJCI:

Za palačinke:

2 jaja,

10 kašika brašna, 

500ml mleka,

50 ml ulja,

prstohvat sode bikarbone,

kašičica soli,

kašičica šećera.

Za fil:

1 glavica crnog luka,

400g mlevenog mesa,

200g pasiranog paradajza,

kašičica origana, bosiljka ili začina po želji,

soli po ukusu,

100g trapista (kačkavalja).

Za preliv:

kockica putera,

2 kašike brašna,

2 čaše mleka.

PRIPREMA:

Sve sastojke za palačinke mikserom sjediniti i ispeći 12 komada.

Crni luk sitno iseckati i prodinstati na malo ulja.

Dodati meso i dinstati na srednjoj temperaturi desetak minuta.

Ubaciti pasirani paradajz i prodinstati još malo.

Začiniti po želji, posoliti i skloniti sa šporeta.

U fil dodati rendani trapist kada se malo prohladi.

Na svaku palačinku rasporediti po nekoliko kašika fila i zarolati ih.

Poređati palačinke u vatrostalnu posudu.

Ja sam imala manje palačinki pa mi je ostalo fila koji sam rasporedila preko njih i prelila sve zajedno. 

Bešamel spremiti tako što se puter rastopi, doda se brašno i kada se sjedini prelije se mlekom.

Kada se sos zgusne gotov je.

Sosom preliti palačinke i zapeći ih u zagrejanoj rerni na 200C oko dvadesetak minuta.

Prijatno! 

Ne propustite i ovaj recept! Klik na ZAPEČENE PICA PALAČINKE.