PITA SA TIKVICAMA I SIROM

Pita sa tikvicama je super ukusni lagani obrok ili predjelo. Podjednako je ukusna sa običnim ili heljdinim korama. U našpj kući je ona favorit, bar što se tiče pita sa povrćem. Gotova za manje od sat vremena, ova   pita će svojim ukusom izamamiti uzdahe zadovoljstva. 

SASTOJCI: 

500g kora za pitu,

1 praziluk,

2 veće tikvice, 

250g sira,

2~3 kašike ulja,

soli po ukusu.

Za premaz: 

3 jajeta,

200ml jogurta,

100ml ulja,

1 kašičica soli,

kašika brašna,

kašičica sode bikarbone ili praška za pecivo. 

PRIPREMA: 

Praziluk sitno iseckati i prodinstati dva tri minuta na malo ulja.

U posudu sa prazilukom dodati izrendane tikvice. 

Dinstati dok voda je ispari. 

Posoliti i skloniti sa šporeta da se prohladi, pa dodati sir i sve lepo promešati.

Posebno umutiti jaja, zatim im dodati jogurt, ulje, so, brašno i sodu. 

Prvu koru za pitu premazati premazom u tankom sloju.

Preko nje staviti drugu koru i ponoviti.

Preko nje staviti treću i opet uraditi isto.

Na četvrtu koru premazati preliv a zatim rasporediti deo fila. 

Urolati pitu i staviti je u podmazan pleh.

To ponoviti dok se ne potroše sve kore i fil.

Ja sam dobila 4 rolata jer sam imala 16 kora u pakovanju. 

Gotove pite premazati preliv ako vam je ostao, a ako nije u redu je da se premaže samo vodom pomešanom sa malo ulja. 

Pitu peći na 200C oko 20 minuta ili dok lepo ne porumeni. 

Kada se prohladi iseći je poslužiti.

Prijatno! 

Ne propustite i ovaj recept! Klik na ZAPEČENE MAKARONE SA SIROM. 

JOGURT KOLAČ SA JABUKAMA

Kada lišće napolju opada i prognoza najavljuje kišu u mom domu je vreme da raspoloženje začinim cimetom. Miris jabuke i cimeta se ovih dana često oseća kod mene u kući. Dobrodošli su svi recepti koji su brzi i jednostavni, a ne zahtevaju prepeličja jaja ili nešto što i nemamo baš često u kući. Dakle, rado spremam kolače koji su gotovi za čas, a sastojke uvek imam u kući. Takav je i ovaj kolač sa jogurtom i jabukama. 

SASTOJCI: 

3 jaja,

180g brašna,

150g šećera,

1 čaša jogurta (180ml),

200g putera,

1 vanilin šećer,

1 prašak za pecivo,

2 kašičice cimeta,

4 jabuke,

4 kašike šećera za posipanje.

PRIPREMA;

Puter pre upotre treba da omekša na sobnoj temperaturi.

Puter umutiti sa šećerom i vanilinim šećerom.

Dodavati jedno po jedno jaje sve vreme muteći mikserom.

Dodati jogurt i sve lepo izmututi.

Na kraju varjačom umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo. 

Jabuke oljuštiti i iseckati na kockice pa ubaciti u testo. 

Začiniti cimetom, po želji. 

Smesu preliti i dobro podmazan pleh ili obruč za torte od 24cm. 

Pre pečenja posuti šećerom, u debljem sloju.

Peći na 180C oko 50 minuta. 

Kolač treba da dobije zlatnu boju. 

Iseći na željene oblike i poslužiti kada se prohladi.

Prijatno! 

Ne propustite i ovaj recept! Klik na ŠNENOKLE. 

ZEPEČENE MAKARONE SA MLEVENIM MESOM II

Makarone sa mlevenim mesom su super ukusna đakonija koju možete poslužiti svojim najmilijima ili dragim gostima. Čak i oni sa istančanim ukusom će rado uživati u ovom jelu. Na blogu blogu već postoji jedna varijanta ovih makarona, a oni koji su probali su se oduševili. Predstavljam vam drugu varijantu ovog ukusnog jela i toplo preporučujem da probate. 

SASTOJCI: 

200g makarona,

Za fil:

400g mlevenog mesa,

1 veća glavica crnog luka,

2 veća paradajza,

2 kašike maslinovog ulja,

100ml bujona (supe),

so,

biber,

Za bešamel:

kockica putera (20g),

1 kašika brašna (oko 20g),

300ml mleka,

2 jaja. 

I još:

parmezan za posipanje (po želji).

PRIPREMA: 

Makarone skuvati po uputstvu sa kesice. 

U jednom tiganju propržiti sitno iseckan crni luk. 

Dodati meso i dinastati na srednjoj temperaturi nekoliko minuta.

Paradajz potopiti u vrelu vodu i kada omekša oljuštiti ga i iseckati na kockice i dodati u posudu sa mesom. 

Fil preliti sa supom, posoliti i začiniti i dinstati sve zajedno petnaestak minuta. 

U drugoj posudi na ringli otopiti puter, zatim dodati brašno i lepo promešati.

Preliti mlekom i kuvati uz konstantno mešanje dok se ne zgusne. 

Skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi. 

U prohlađeni bešamel dodati jaje i lepo promešati. 

Na dno vatrostalne posude rasporediti pola skuvanih makarona i posuti sa malo parmezana.

Preko makarona rasporediti fil.

Preko fila preliti bešamel i posuti sa parmezanom.

Rernu zagrejati na 200C i peći oko 20 minuta, ili dok jelo lepo ne porumeni. 

Prijatno! 

Ne propustite i ovaj recept! Klik na ROL PITA SA SIROM.

POSNA LENJA PITA SA JABUKAMA

Lenja pita, ukusna, mekana i neodljiva, miriše na bakinu kuhinju. Lenja pita potseća na vreme kada smo bili deca, na vreme kada su nas okruživali mirisi domaće hrane. Naše bake, a i mame, su imale više vremena da nam spremaju ukusne đakonije. Ti mirisi su se urezali u sećanje. Jedno od najlpeših sećanja je miris lenje pite u jesen. U ovom postu vam predstavljam recept za posnu lenju pitu sa jabukama.

SASTOJCI: 

(odnosi se na šolje za čaj)

2 šolje brašna, 

2 šolje griza,

1 šolja šećera,

1 vanilin šećer,

1 prašak za pecivo.

Za fil:

1,5 rendanih jabuka (mera za narendane jabuke, ne cele),

1 šolja šećera,

1 vanilin žećer,

1 narendana korica limuna,

2 kafene kašičice cimeta.

I još:

šećer u prahu za posipanje. 

PRIPREMA: 

Pre svega, pripremiti fil. 

Pomešati izrendane jabuke sa šećerom, vanilinim šećerom i izrendanom koricom limuna. 

Sve suve sastojke za koru pomešati i izdvojiti jednu šolju sa strane.

Na dno posude u kojoj će se lenja pita peći posuti pola smese koja je ostala u vangli. 

Potapkati rukom da se smesa izjednači. 

Preko toga rasporediti pola fila od jabuka. 

Preko fila posuti ostatak smese za koru.

Na kraju posuti brašnom iz šolje koju smo sklonili sa strane. 

Ostaviti pitu da odstoji desetak minuta, a za to vreme uključite rernu da se zagreje na 200C.

Lenju pitu sa jabukama peći oko 40 minuta. 

Kada pita lepo porumeni, posuti šećer u prahu i prekriti je krpom. 

Najbolje je da odstoji preko noći da bi jabuke pustile još više soka i da bi testo omekšalo. 

Prijatno! 

Ne proputite i ovaj recept! Klik na SOČNA ZALIVENA PITA SA VIŠNJAMA.