ŠNENOKLE

Šnenokle, dobro poznata poslastica a koju su naše bake spremale i to obično nedeljom kada se porodica okupi. Ja sam ih kao dete obožavala ali sam prilikom odrastanja i zaboravila na njih. U ovo moderno doba, kada se spremaju razni kolači sa mnoštvo noviteta, šnenokle su nešto je palo u zaborav. Ali ja volim da se setim bake i njene kuhinje i uvek mi krene voda na usta. Sećam se i mirisa vanile, njenog osmeha i parole ništa mi nije teško za moju dečicu. I ja se držim te parole i ne dam da se ti starovremenski kolači tek tako zaborave. I zato, evo jednog starog i proverenog recepta iz sveske moje bake :). 

SASTOJCI :

6 belanaca,

2 kašike šećera,

1 litar mleka,

6 žumanca,

6 kašika šećera,

2 vanilina šećera,

1 kašika griza.

PRIPREMA :

Belanca umutiti u čvrst šne.

Za to vreme staviti litar mleka sa dve kašike šećera da provri.

Ubacivati kašikom nokle od belanca u kipuće mleko i kuvati ih sa obe strane po malo.

Izvaditi ih u odgovarajuću činiju. 

Umutiti 6 žumanaca sa šećerom, vanilinim šećerom i grizom.

Umešati u mleko i vratiti na ringlu.

Kuvati desetak minuta uz konastantno mešanje.

Kad je gotovo preliti nokle i poslužiti kad se ohlade.

Prijatno!


Ne propustite i ovaj recept! Klik na ŽERBO KOCKE.