ROZEN TORTA SA KARAMELOM

Rozen torte pravim često jer su izdašne, kremaste i brze. Ako je neko slavlje u pitanju od jednog pakovanja rozen kora može da se napravi baš velika torta a takođe za slavu može da se napravi i nekoliko vrsti kolača, kako posnih tako i mrsnih. Dakle, kombinacija je bezbroj. Ovog puta sam kombinovala rozen kore sa karamelom i zaista sam se oduševila ukusom i teksturom koja se topi u ustima. Rozen torte nisu teške za spremanje ali je bitno da se lepo premažu filom i da  odstoje bar preko noći da bi kore lepo upile krem. Sve ostalo je manje bitno. Fil možete praviti po želji i volji, ili jednostavno pratite ovaj recept ako volite divnu karamelu :D. 

SASTOJCI :

1 pakovanje rozen kora,

4 kesica pudinga od karamele,

100g karamela (mlečnih ili sa lešnikom),

10 kašika šećera,

1,5 litar mleka,

100g eurokrem bloka,

2 kašike gustina,

2 vanilina šećera,

125g maslaca ili margarina.

Za glazuru :

150g čokolade,

50g margarina,

1 kašika vode, 

2 kašika ulja.

PRIPREMA :

Od litre ipo mleka odvojite malo za puding. 

Ostatak stavite da se kuva sa šećerom i vanilinim šećerom.

Kada se mleko skuva dodajte rastopljen puding i kuvajte dok ne počne da se zgušnjava.

U vreo puding dodajte karamele i mešajte dok se lepo ne rastope. 

Na kraju dodajte izlomljenu eurokrem blok čokoladu.

Mešajte dok se i ona ne rastopi.  

Ostavite krem da se ohladi.

Mikserom sjedinite sa umućenim margarinom. 

Filujte kore dok se ceo fil ne potroši.

Na poslednju ravnomerno premažite glazuru.

Za glazuru sve sastojke sjedinite i skuvajte na pari.

Ostavite tortu u frižideru preko noći i tek sutradan je secite i poslužite.

Prijatno! 

Ne propustite i ovaj recept! Klik na ČOKOLADNI ČIZKEJK.

TORTA PURE PLEASURE

Kremaste torte koje se ne peku su mi omiljene! Volim taj sočni osećaj u ustima i zadovoljstvo koje se širi mojim telom kada kušam nešto tako kremasto i fino. Torta Pure pleasure je uparvo takva, kremasta, lagana i sočna. Koriste se rozen kore i oni koji su probali znaju koliko su takve torte ukusne. Ne bih ja više pričala o njoj, predlažem da je probate :D.

SASTOJCI :

1 pakovanje kora za rozen tortu,

Beli fil :

1,5 L mleka,

4 pudinga od vanile,

10 kašika šećera,

125g margarina ili maslaca,

1 izrendana korica limuna,

1 vanilin šećer.

Voćni fil :

250g jagoda (mogu i zamrznute) ili višnje ili crveno voće po želji,

300 ml vode,

1 kesica pudinga od vanile,

3 kašike šećera,

 sok od jednog limuna.

Šlag za dekoraciju.

PRIPREMA :

Od litre ipo mleka izdvojite 200 ml za puding.

Ostatak stavite da se kuva šećerom i vanilinim šećerom.

Kada mleko provri ubacite rastopljeni puding i skuvajte ga po standardnoj proceduri.

Kada se puding ohladi mikserom ga sjedinite sa margarinom i koricom limuna.

Ako vam fil nije dovoljno sladak dodajte šećer u prahu po potrebi.

Jagode isecite i ubacite u šerpicu sa sokom od limuna i šećerom.

Kada jagode počnu da puštaju sok i kada se šećer rastopi štapnim mikserom ih malo umutite, ali pazite da ne napravite pire, tek toliko da nestanu veći komadi. 

U jednoj posudi pomešajte puding i vodu i dodajte tu smesu u šerpu sa jagodama.

Kuvajte uz neprestano mešanje oko 5 minuta.

Sada na red dolazi slaganje torte.

Na prvu koru premažite fil od vanile, pa preko stavite koru i opet fil od vanile.

Na svaku treću koru premažite voćni fil.

Na poslednju koru premažite fil od vanile i preko šlag.

Torte sa rozen korama su najbolje kada odstoje tako da ovu tortu hladite u frižideru preko noći.

Prijatno! 

Ne propustite i ovaj recept! Klik na TORTA BELI ANDJEO.