POSNA PITA SA POVRĆEM

Hskavo sočna pita sa povrćem osvojiće srca svojih degustatora. Pored toga što je izuzetno zdrava, ova pita je ukusna. Može se poslužiti topla za večeru i doručak, ili hladna kao predjelo i posluženje za drage goste. 

SASTOJCI:

500g kora za pitu,

2 veća  krompira,

500g kupusa,

2 veće šargarepe,

300g spanaća,

2 glavica crnog luka,

seekani šampinjoni po želji,

200g sojinih pahuljica,

šolja ulja,

šolja kisele vode,

so,

biber,

origano po želji.

PRIPREMA:

Na ulju propržiti crni luk.

Dodati mu izrendane krompir, kupus i šargarepu i dinstati.

Dodati sojine pahuljice i iseckane šampinjone.

Na kraju dodati obaren i sitno iseckan spanać.

Posoliti, pobiberiti, dodati začin po želji i dinstati na srednjoj temeperaturi 15 minuta.

Pomešati ulje i kiselu vodu i tom mešavinom u tankom sloju premazati tri kore i složiti ih jednu preko druge.

Na poslednju koru, četvrtu rasporediti deo fila i uviti u rolat.

Kada se sve kore i fil potroše složiti ih na podmazan pleh, premazati mešavinom vode i ulja i peći na 220C dok lepo ne porumene.

Prijatno!

Ne propustite i ovaj recept! Klik na POSNA PITA SA AJVAROM.

POSNA PITA SA PIRINČEM I PRAZILUKOM

U vreme posta, iako ne postim, volim da eksperimentisem sa sastojcima i s vremena na vreme napravim nešto fino za ručkanje. Nama je Badnji dan vreme za porodično okupljanje pa se spremaju razne đakonije, kako slane tako slatke. Pite su neizostavni deo svečane trpeze i mogu se praviti u raznim kombinacijama. Oni koji poste, po nekom pravilu, na ulju mogu jesti vikendom. Pita sa pirinčem i prazilukom je brza za spremanje, lagana je i hrskava. Mog dragog je oduševila :D. Stavila sam malo više sastojaka, pa je bila bogata i puna fila, ali mi tako volimo :).

SASTOJCI :

5oo gr pita za koru,

3 struka praziluka,

2oo gr pirinča,

so po ukusu,

1oo ml ulja,

1oo ml kisele vode.

PRIPREMA :

U posoljenoj vodi skuvajte pirinač, zatim procedite i ostavite na strani da se prohladi. Praziluk isecite na kolutove i prodinstajte na malo ulja. Sjedinite praziluk i pirinač, zatim posolite i dodajte začin po ukusu.

Sjedinite mineralnu vodu i ulje.

Namažite jednu koru mešavinom vode i ulja, pa preko nje stavite drugu koru i takođe je premažite. Raporedite deo fila, pa preko opet stavite dve premazane kore. 

Urolajte i stavite u podmazan pleh ili obložen papirom za pečenje. Isto tako uradite i sa preostalim korama i filom. 

Pite premazati uljem i peći u zagrejanoj rerni na 2oo C 2o~3o minuta dok ne porumeni.

Kada se malo ohladi secite na parčiće i poslužite.

Ako ne postite probajte ovu pitu sa dodatkom jogurta ili pavlake, odlična je!

Prijatno! 

Ne propustite i ovaj recept! Klik na POSNA MUSAKA.