TORTILJA MEXICANA

Tortilja, komad testa koji se filuje sastojcima po želji. Sa spremanjem tortilja uvek možete biti maštoviti koristeći sastojke koje volite. Ja ssam se ovog puta opredelila za meksičke tortilje. Super izgledaju, pikantne su i extra ukusne. Tortilje kao iz restorana možete spremiti i kod kuće. 

Pogedajte kako. 

SASTOJCI:

4 tortilje,

1 konzerva tunjevine u komadima ili 200g piletine,

1 konzerva crvenog pasulja,

1 konzerva kukuruza,

čili sos po želji,

4 lista zelene salate.

PRIPREMA;

Pre svega pripremiti nadev,

Iseciti pasulj i kukuruz i pomešati.

Ako koristite tunjevinu iscedite je i ubacite u posudu sa pasuljem.

Ako više volite piletinu ispecite i iseckajte pa dodajte ostalim sastojcima.

Začiniti sve lepo čili sosom, ali paziti da se ne pretera.
Po želji možete seckanu svežu papriku, grilovane tikvice i povrće po želji...

Rasporediti listove zelene salate na tortilje.

Fil podeliti na četiri dela i filovati tortilje.

Urolati ih i poslužiti uz pomfrit.

Po želji možete dodati topljeni sir, preko nadeva ili preko tortilja.

Prijatno! 

Ne propustite i ovaj recept! Klik na ZAPEČENE MAKARONE SA JOGURTOM.

DOMAĆE TORTILJE

Svaka čast Grcima na njihovim gastronomskim idejama. Grčku kuhinju obožavam a najviše od svega giros. Mogla bih da ga ručkam svaki dan a da mi ne dosadi :D. Volim način na koji se priprema a posebno mi se dopada što je meso sa začinima upakovano u tortilje. Tortilje se vrsta meksičkog hleba i obično se pripremaju sa mesom. Sada se služe u raznim delovima sveta a punjenje je raznovrsno. Kada pripremite domaće tortilje jedina dilema je koji fil izabrati. Za koji god da se odlučite, dobićete fantastičan obrok u ukusnom hlebu. Počela sam ovaj tekst spominjući grčku kuhinju jer mi je upravo tamo kada sam degustirala giros naišla ideja za ove ukusne hlebčiće :D.

SASTOJCI ZA 12 TORTILJA :

1k kg mekog belog brašna,

4 kašikice soli,

1 kašičica šećera,

5oo ml mlake vode,

kocka svežeg kvasca,

malo ulja.

 PRIPREMA :

Kvasac sa malo mlake vode i šećerom razmutiti.

U jedan sud prosejati 250g brašna i so.

Dodati kvasac i ostatak mlake vode.

Varjačom sjediniti u glatku smesu.

Ostaviti pokriveno krpom na 2h, dok ne zapeni i ne počne stvarati mehuriće.

Potom dodati ostatak brašna i zamesiti testo.

Ostaviti ga u nauljenu posudu da se odmori  15min.

Potom testo podeliti na šest delova.

Razmesiti i oblikovati lopte.

Nauljiti ih.

Potom pripremiti tiganj.

Lopticu testa razvući oklagijom, veličine dna tiganja.

Tiganj zagrejati.

Peći oko 2minuta i sa jedne i sa druge strane.

Dovoljno je lepo porumene sa obe strane. Ako želite pred služenje ih premažite uljem začinjenim origanom ili začinom po želji :).

Prijatno!

Ne propustite i ovaj recept! Klik na TORTILJA SENDVIČI.