PITA OD GRIZA I TIKVICA

Sezona tikvica je počela i ja se tome posebno radujem :D. Volimo ih u svakom obliku i pripremam ih na razne načine. Sa tikvicama mogu da se naprave zaista odlični specijaliteti a jedan od njih je svakako ova divna i preukusna pita :). Tikvice sam inače dobila direktno iz bašte mog svekra pa je užitak još veći :D. Za pripremu pite od tikvica vam ne treba puno vremena a ni kuvarsko umeće! Za tili čas ćete dobiti ukusnu večeru, doručak ili predjelo. Spremila sam je juče za večeru i ostalo nam je i za doručak i mogu vam reći da je odlična hladna uz jogurt :D.

SASTOJCI :

4 jaja,

3oo gr griza,

2 kašike pavlake,

5oo gr tikvica,

15o gr suvog mesa,

15o gr trapista ili starog kravljeg sira,

2 struka mladog crnog luka,

1oo ml ulja,

1 prašak za pecivo,

so po ukusu,

susam za posipanje po želji.

 PRIPREMA :

Jaja penasto umutiti žicom (nije vam potreban mikser) pa dodati ulje i pavlaku. Mladi luk sitno iseckati i takođe i suvo meso (može i slaninica) i trapist pa sve ubaciti u smesu sa jajima. Tikvice oljuštiti i izrendati pa i njih umešati u testo.
Nije ih potrebno cediti :). U griz umešati prašak za pecivo pa varjačom sjediniti sve sastojke. Posoliti po ukusu, 2~3 kašičice. U pleh obložen pek papirom ili podmazan izliti smesu za pitu pa posuti susamom. 

Peći na 2oo C  pitu od tikvica dok lepo ne porumeni, oko 3o minuta. Ako je pečete u dubljem plehu kao ja trebaće vam malo više vremena, čačkalicom proveravajte da li je gotova. 

Sačekajte da se pita dobro prohladi da se ne bi krunila dok je sečete :).

Prijatno! 

Ne propustite i ovaj recept! Klik na ZELJANICA BEZ KORA.