ROZEN TORTA SA MALINAMA

Njeno veličanstvo rozen torta, dobrodošla u svakoj prilici. Uvek kremasta i sočna, gotova za čas, može se kombinovati sa omiljenim sastojcima. Rozen torta u mom domaćinstvu zauzima posebno mesto, i kada god ne znam koju tortu da spremam, rozenka mi pritiče u pomoć! Ovog puta sam spremala za praznike rozen tortu sa malinama i  kremom sa ukusom slatke pavlake i moram vam reći da smo se svi oduševili kombinacijom. 

SASTOJCI:

1 pakovanje rozen kora,

Za beli krem:

2 L mleka,

5 kesice pudinga sa ukusom slatke pavlake,

10 kašika šećera,

200g putera ili margarina,

250g šećera u prahu,

1 korica limuna narendana.

Za voćni krem:

350g~400g malina,

5 kašika šećera,

300ml vode,

1 puding od maline,

sok od jednog limuna.

I još:

400ml slatke pavlake za dekoraciju.

PRIPREMA:

Od dve litre mleka odvojiti malo za pudinge, a ostatak staviti na šporet da se kuva sa šećerom.

Razmutiti puding u odvojenom mleku i zakuvati ga u provrelom mleku.

Mešati i kuvati dok se ne zgusne.

Puter koji je odstojao na sobnoj temperaturi umutiti sa šećerom u prahu i koricom limuna.

Skloniti puding sa šporeta i kada se ohladi sjediniti ga sa umućenim puterom.

Za voćni fil staviti maline sa šećerom i sokom od jednog limuna da omekšaju.

Mogu se koristiti zamrznute ili sveže maline.

Kada maline puste sok dodati puding od maline razmućen u 300ml vode.

Kada se fil zgusne skloniti sa šporeta.

Na red je došlo filovanje.

U mom pakovanju je bilo 12 rozen korica, ali je najčešće desetak.

Prvu koru premazati belim kremom.

Preko njega premazati crveni fil, i tako redom.

Na svaku drugu koru mazati voćni fil, a poslednju koru ne premazivati.

Kada se sav fil i kore potroše ostaviti tortu da se ohladi i stegne, zatim je premazati umućenom slatkom pavlakom.

Prijatno! 

Ne propustite i ovaj recept! Klik na BELI ANĐEO TORTA.