ROL PITA SA SIROM

Pite, a posebno pita sa sirom, su omiljene kod mene u domaćinstvu. Kad god je neko veće slavlje ili kada nam dolaze gosti uglavnom se neka pita ponosno šepuri na trpezi. Kad god je neko veće okupljanje pita je obavezan deo posluženja. Nekad spremam pituljice, nekad trougliće, nekad pužiće ali često kada nemam vremena spremam baš ovakvu i svi se uvek iznova oduševe ukusom i mekoćom. 

SASTOJCI:

500g kora za pitu, 

oko 650g sira (ja mešam sitni i fetu ili stari),

2 jaja,

4 kašike kisele pavlake,

soli po ukusu (zavisi od sira),

Za premaz:

2 jaja,

5 kašika ulja,

5 kašika jogurta,

kašičica soli.

PRIPREMA:

Sjediniti sir sa pavlakom i jajima, pa posoliti po ukusu.

Sve sastojke za premaz sjediniti. 

Odvojiti za svaki rolatić po dve kore.

Prvu koru premazati premazom sa četkicom, pa prekriti drugom. 

Na jedan kraj druge kore rasporediti bogato deo fila od sira.

Preklopiti krajeve pa pažljivo urolati u rolat.

Postupak ponoviti i sa ostalim korama i filovima. 

Trebalo bi da vam je ostalo premaza.

Prelijte ravnomerno preko pite pre pečenja. 

Možete posuti susamom po želji. 

Pitu sa sirom peći u zagrejanoj rerni na 200c dok lepo ne porumene (oko 30 minuta ali zavisi od rerne).

Kada je izvadite iz rerne prekrijte je čistom krpom dok se malo ne prohladi. 

Isecite na komadiće i poslužite toplu ili hladnu uz mlečne proizvode ili meze. 

Prijatno! 

Ne propustite i ovaj recept! ZAPEČENE MAKARONE SA SIROM.

BRZA PITA SA SIROM I GRIZOM

Brza pita sa sirom i grizom bez kora je odličan doručak ili večera za celu porodicu. Kao što u nazivu piše brzo se sprema, a mekoća i ukus će vas oduševiti. Super je i topla i hladna, savršeno se slaže uz jogurt, a extra je i predjelo uz suhomesnate proizvode. Možete je praviti u kalupima za mafine ili je jednostavno peći u tepsiji. U pitu možete dodati mladi luk, suvo mesance, trapist i šunku, ma šta god volite. Meni se svidela toliko da je često na trpezi :D. 

SASTOJCI:

4 jaja,

300g brašna,

100g griza,

150 ml mleka,

150 ml ulja,

500g sira (feta, sitni, mladi ili stari),

1 prašak za pecivo,

so po ukusu.

PRIPREMA;

Umutiti jaja penasto, dodati mleko i ulje i sve lepo promešati.

Pomešati brašno, griz i prašak za pecivo.

Ubaciti suve sastojke u smesu sa jajima i kašikom sjediniti.

Na kraju dodati izmrvljen sir i posoliti po ukusu.

Smesu izliti u podmazan pleh i peći na 200C dok lepo ne porumeni (20~30min).

Poslužiti je toplu ili hladnu uz jogurt ili salatu.

Prijatno!

Ne propustite i ovaj recept! KLIK NA PUŽIĆI SA SIROM.

GIBANICA BEZ KORA

Šta za večeru, večita dilema. Uveče, kada smo svi kod kuće, volimo da ručkamo nešto lepo i toplo uz čašu jogurta. Gibanica bez kora je pravi izbor. Njena priprema ne oduzima puno vremena a potrebne sastojke uglavnom imam u kući. Odličano je posluženje i kada vam dolaze gosti, jer gibanicu nema ko ne voli :). 

SASTOJCI :

2o kašika brašna brašna,

4 jaja,

4oog sira (sitnog ili feta sira),

2 čaše kiselog mleka (od 18o ml),

1 prašak za pecivo,

so po ukusu,

1oo ml ulja. 

PRIPREMA :

Jaja penasto umutiti pa dodati kiselo mleko i ulje. Mutiti bez prestanka. Posoliti po ukusu. 

Brašno pomešati sa praškom za pecivo pa dodati smesi sa jajima.

Varjačom ili špatulom umešati dok se ne razbiju mrvicu.

Na kraju dodati sir i sve lepo promešati. 

Zagrejati rernu na 2oo C i peći gibanicu bez kora oko 25~3o minuta.

Poslužiti uz jogurt ili kiselo mleko.

Prijatno! 

Ne propustite i ovaj recept! Klik na ZELJANICA BEZ KORA.

TIROPITA~GRČKA PITA SA SIROM

Grci vole sir, posebno fetu, pa je on baš zastupljen u grčkoj kuhinji. Tiri znači sir i odatle naziv i ove pite. Oni inače spremaju pite sa više vrsta sita, brze i ukusne. Ja sam se opredelila za dve vrste sira a pita je toliko ukusna da je planula sa tacne još dok je bila topla :D. Divna je i hladna, mada kada vam zamiriše iz rerne nećete moći da dočekate da se ohladi. Izuzetno je ukusna a lakoća i brzina kojom se pravi će vas oduševiti.

SASTOJCI :
5 jaja,
2oo gr brašna,
4oo gr feta sira,

2oo gr trapista,
1 časa kisele pavlake od 2o % mm,
1oo ml. ulja,
1 prašak za pecivo. 

PRIPREMA :

U posudi  izmutiti jaja. Dodati fetu izmrvljenu viljuškom, trapist izrendan na krupno rende, pavlaku i ulje pa mikserom sve sjediniti. Brašno i prašak za pecivo i izmešati pa umešati varjačom i smesu sa jajima. Tepsiju prečnika 30 cm. malo nauljiti, dno i obode, i izliti smesu. Peći na 18o Co ko 45 minuta.

Prijatno! 

Ne propustite i ovaj recept! Klik na  BRZE PIROŠKE SA SIROM.