POSNE SLATKE KIFLICE

Kiflice mogu biti divno meke i savršeno ukusne iako su posne. Ove posne slatke kiflice su dokaz za tu tvrdnju. Ako postite ili jednostavno nemate ni jedno jaje u kući, a fali vam i mleka, možete se zasladiti i obaradovati svoje najmilije. Niko neće primetiti da je testo posno, a ja vam garantujem da će vam se svideti :). 

SASTOJCI:

300ml vode,

500g do 600ml brašna,

3 kašike šećera,

1/2 kockice kvasca (20g),

prstohvat soli,

50ml ulja,

džem ili pekmez po želji.

PRIPREMA:

U posudu u kojoj ćete mesiti sipajte 300ml tople vode, izmrvite kvasac i dodajte kašiku šećera.

Sve promešajte pa ostavite da se kvasac fermentiše.

Prosejte pola brašna i sve lepo promešajte.

 Dodajte malo soli, malo više od pola ulja, ostatak šećera i postepeno dodavajte brašno dok mesite.

Testo treba da bude meko i glatko.

Sa ono malo ulja što vam je ostalo premažite testo i ostavite prekrivenog na toplom da se udupla, bar pola sata.

Prebacite nadošlo testo na pobrašnjenu radnu površinu i podelite ga na 4 jufke.

Svaku jufku rastanjite oklagijom u formu kruga.

Presecite krug pica sekačem na 8 jednakih trouglića.

Na svaki stavite po kašičicu džema.

Urolajte kifle i slažite ih na pleh obložen pek papirom.

Pecite kiflice sa džemom u zagrejanoj rerni na 200C oko 20 minuta ili dok lepo ne porumene.

Po želji ih možete posuti šećerom u prahu.

Prijatno! 

Ne propustite i ovaj recept! Klik na POSNI KOLAČ SA DŽEMOM.

POSNE PRHKE KIFLICE

Pahuljaste kiflice koje se prosto tope u ustima, savršeno prhke a meke. Podsećaju na baku ji njenu kuhinju. Starinski recept koji se prenosi sa generacije na generaciju rado je viđen na trpezi. Prhke kiflice su gotove za čas jer su bez kvasca i ne treba se čekati da testo naraste. Kad se peku cela kuća divno zamiriše i prosto mame da se ručkaju.  

SASTOJCI:

odnosi se na čašu od jogurta (250ml),

4 čaše mekog brašna,

1 čaša oštrog brašna,

1 čaša piva,

1 čaša ulja,

5 kaška šećera,

1 vanilin šećer,

džem,

šećer u prahu.

PRIPREMA:

U posudu za mešenje sipati brašno, šećer i vanilin šećer.

Dodati pivo i ulje, izmešati varjačom a zatim umesiti rukom.

Testo je lepo i meko, super za rad.

Podeliti testo na najmanje 5 a najviše 10 loptica u zavisnosti kolike kiflice želite da pravite.

Svaku lapticu oklagijom rastanjite u krug i isecite na 8 truglića.

Svaki trouglić filujte sa kašičicom džema po izboru.

Uvijte i složite kiflice u pleh obložen pek papirom.

Peći u zagrejanoj rerni na 200C oko 15~20 minuta.

Kiflice treba da ostanu svetle boje.

Vruće kiflice obilno uvaljajte u prah šećer.

Ako pravite manje dobićete 80 malenih prhkih kiflica koje treba da čuvate u zatvorenoj plastičnoj kutiji.

Prijatno! 

Ne prpustite i ovaj recept! KLIK NA POSNE KROFNE SA MARMELADOM.