PITA SA ŠAMPINJONIMA I PRAZILUKOM

Pečurke obožavamo svi u kući i one su nam često zamena za meso. Dobro, ne mogu da zamene neke lepe šnicle ali mogu da budu sjajan dodatak :). Uglavnom, često i rado ih koristim a na ovu pitu sam skoro bila zaboravila i danas kada sam gledala šta ću za večeru setila sam se da imam kore i šaminjone. S obzirom da je dugo nismo ručkali ispostavilo se da smo se svi jako uželeli i pitica je planula :D. Ovaj put je nisam spremala na klasičan način već sam pravila rolnice i od sad ću tako stalno jer lepše izgleda :). Htela sam da fotkam korak po korak ali su me baterije izdale tako da ćete ovaj put dobiti samo finalnu verziju. Ali ako vam baš i ne bude jasno kako se umotavaju postaviću link za recept sa videom za rolnice sa sirom i na taj način se umotavaju i pite sa pečurkama!

 SASTOJCI :

1/2 kg kora za pitu,

2 pakovanja šampinjona (800 gr),

1 veliki praziluk,

2 kašike pavlake,

2 kašičice soli,

origano ili biber po ukusu

ZA PRELIV :

4 kašike ulja,
4 kašike jogurta,
4 kašike kisele pavlake,
1 jaje. 

PRIPREMA :

Praziluk i šampinjone iseckati sitnije i staviti na malo ulja u šerpu da se prodinstaju. Mešati svo vreme i skloniti sa šporeta kad se sva voda ukuva. Posoliti i dodati začin po želji. Sačekati da se malo prohladi pa dodati dve kašike kisele pavlake i izmešati. Kore podeliti na pola a sastojke za preliv sve lepo izmešati. Mazati jednu koru pa preko staviti drugu i takođe je premazati prelivom. Na jedan kraj staviti pečurke.

  Preklopiti krajeve i urolati zatim redjati u pleh koji ste obložili pek papirom ili namazan uljem. Sa ostatkom preliva premazati pitice i posuti susamom. Peći na 2oo C oko 3o minuta. Sačekati da se malo ohlade pa navaliti :D 

Prijatno! 

Recept sa videom za rolnice sa sirom koje se pripremaju na isti način možete pogledati klikom na ovaj LINK .