KIFLICE SA SIROM I ZELJEM

Njihovo veličanstvo kiflice svi vole! Sa njima ste uvek sigurni, ma kakve god goste da očekujete, da ćete zadiviti i najveće gurmane. Mogu se puniti sa raznim sastojcima, mogu biti i slane i slatke i uvek će se pojesti u rekordnom roku :D. Ja sam ovog puta dodala zelje u sir i nisam porešila jer su zaista fenomenalne!

SASTOJCI :

 1 kg  brašna
 1 kocka svežeg kvasca,
  4oo ml mleka,
 1oo ml vode,
 15o ml jogurta,
 1oo ml ulja,
 1 kašika šećera,
 2 kašičice soli.

Fil :

6oo gr sitnog sira,

3 veze zelja ili blitve. 

Po želji premaz od jednog jaja sa kašikom pavlake i susam za posipanje.

PRIPREMA :

Prvo stavite kvasac sa vodom, šećerom i jednom  kašikom brašna da nadođe.

U veću posudu sipati brašno, 2 kašičice soli, ulje, jogurt koji je stajao na sobnoj temperaturi,  nadošli kvasac i dodavanjem mlakog mleka umesiti glatko testo. Pokrijte krpom i ostavite da naraste oko 30 min.

Zelje operite i prokuvajte. Kada se lepo procedi iseckati sitno i pomešati sa sirom. Testo podeliti na 4 dela i svaki razvući u krug. Iseći na 8 troglova ali ako su vam krugovi veliki ili želite manje kiflice isecite na još više trouglova. 

Na svaki trougao staviti po kašičicu fila i urolati u kilice. 

Poređati kiflice u pleh. Po želji ih možete premazati jajetom pomešanim sa jednom kašikom pavlake i posuti susamom. Ostavite ih još oko 2o minuta pa ih pecite u zagrejanoj rerni na 2oo C oko 3o minuta. 

Prijatno!

Ne propustite i ovaj recept! Klik na PICA KIFLICE.