Nekim kolačima je teško odoleti. Neki kolači su, iako prilično jednostavni, omiljeni još od detinjstva. Brzi kolač sa jagodama je svakako jedan od njih. Svake godine kada krene sezona jagodama ovaj kolač zamiriše iz mog doma i taj se miris širi po zgradi mameći komšiluk. Nekada, mislim da to zavisi od raspoloženja, ovaj slasni kolač obogatim čokoladom. Nekad umem da stavim i šlag preko njega, dok nekad volim da uživam u jednostavnom kolaču iz bakine svesčice. Ovog puta je začinjen čokoladom, ali to nije neophodan sastojak :).
SASTOJCI:
300ml jogurta (jedna ipo čaša),
3 čaše (od jogurta) brašna,
1 čaša šećera,
100ml ulja,
3 jajeta,
2 vanilina šećera,
1 prašak za pecivo,
3 čaše jagoda,
100g čokolade.
PRIPREMA:
Odvojiti belanca od žumanaca.
Belanca umutiti u čvrst šne, a žumanca umutiti sa šećerom i vanilinim šećerom.
Pomešati umućena belanca i žumanca i tu dodati jogurt i ulje.
Kada se sve sjedini dodati brašno pomešano sa pšraškom za pecivo i varjačom sjediniti.
Nožem iseckati čokoladu i ubaciti je u smesu.
Rernu zagrejati na 180C.
U dobro podmazan i brašnom posut pleh izliti smesu za kolač.
Dobro rasporediti testo da bude svuda ravnomerno.
Na kraju lagano poslagati jagode po kolaču.
Peći oko 30 minuta (proverite čačkalicom).
Posuti šećerom u prahu, ostaviti desetak minuta da se prohladi (ko će čekati da se skroz ohladi) i navaliti :).
Нема коментара:
Постави коментар