PROLEĆNA VITAMINSKA SALATA

Zeleni se, zeleni pijačna, tezga :D. Proleće, pravo vreme za ukusne, zdrave salate. Svežeg povrća koliko hoćeš, pa je kombinacija za zdrav obrok neograničen. Ja sam inače veliki ljubitelj svežih salata i volim da ih ručkam uz svako jelo, a posebno volim zelenu salatu. Kada se pomeša sa kupusom, šargarepom i mladim lukom dobije se izuzetno ukusna i zdrava salata. U nju možete dodati malo piletine i krutone i eto vam ceo obrok :). 

SASTOJCI :

1 veća zelena salata,

pola manje glavice kupusa,

1 veća šargarepa,

1 veza mladog crnog luka,

2~3 kašike maslinovog ulja,

1 sok ceđenog limuna,

so po ukusu.

PRIPREMA :

Zelenu salatu dobro oprati i iseckati.

Sveži kupus sitno iseckati i dodati u činiju sa salatom.

Šargarepu oljuštiti i izrendati.

Mladi luk iseckati.

Sve sastojke pomešati i dodati ulje i limunov sok.

Posoliti po želji i vaša salata je gotova :).

Prijatno!


Ne propustite i ovaj recept! Klik na VITAMINSKA SALATA.

VITAMINSKA SALATA

Ne volim da koristim za salatu paradajz ni ostalo povrće kad mu prođe vreme i zato se u jesenjem i zimskom periodu opredeljujem za kupus. Pored turšije, zimi nam je kupus salata najomiljenija a posebno volim da je ručkam uz pasuljčinu :D. Međutim, ponekad nam klasičan klot kupus dosadi pa ga obogatim šargarepom i prazilukom. U tom slučaju to više nije kupus već vitaminska salata. Toliko jednostavna za pripremu a toliko ukusna da bih mogla da je jedem svaki dan uz svaki ručak. Praziluk svakom jelu da neki poseban šmek. Pored toga što je ova salata ukusna ona je i izuzetno zdrava, kao što joj samo ime kaže :).

SASTOJCI :

Glavica kupusa (oko kilogram),

1 veći praziluk,

2 srednje šargarepe,

1 puna kašika maslinovog ulja,

2 kašike sirćeta (više ili manje u zavisnosti od ukusa),

1 kašika šećera,

2 kašičice soli. 

PRIPREMA :

Kupus iseći za salatu. Sitno iseckati praziluk. Oljuštiti i izrendati šargarepu. Svo povrće ubaciti u posudu za vitaminsku salatu. Dodati so, šećer, ulje i sirće i sve dobro izmešati. Vitainsku salatu poslužiti kao dodatak glavnom jelu ili za doručak ili večeru u vrelim letnjim danima.

 Poželjno je pre serviranja ohladiti vitaminsku salatu u frižideru ali ako vam je povrće već stajalo u frižideru onda ne treba.

Prijatno! 

Ne propustite i ovaj recept! Klik na KIPARSKA SALATA.