LJILJINA TORTA

Kremasta, brza torta, koju možete poslužiti u svakoj prilici, dolazi iz kuhinje moje svekrve :). Da, dobro ste pročitali, moja sveki Ljilja je napravila za Uskrs. Baš smo uživali u njoj, odlična je. Ja sam u petak imala posla oko farbanja jaja (farbala sam svega 15o komada :D ), u subotu sam imala šminkanja, pa nisam stigla da spremam nešto slatko. Kad smo se vratili sa šminkanja torta je već bila gotova. Dakle, pored toga što je ukusna, ona se i brzo sprema. Mislim da je pogodna za sve generacije, ali ipak cenim da će je deca obožavati. S obzirom da je nastala od satojaka koje ima u kući ova torta nema ime, pa sam je ja nazvala po kuvarici koja je napravila. Nemam šta još posebno da vam kažem sem trk u kuhinju da je napravite :D.

SASTOJCI :

Za koru :

1o belanaca,

1o kašika šećera,
1 kašika sirćeta,

8 kašika mlevenih oraha,

2 kašike prezli.

Za fil :

1 L mleka,

3 kesice pudinga od vanile,

1o žumanaca,

12 kašika šećera,

2 kesice vanilinog šećera,

125g margarina.

I još :

2oog mlevenog plazma keksa,

3oog jaffa keksa,

oko 2o~25 čoko bananica,

šlag za dekoraciju.

PRIPREMA :

Belanca pažljivo odvojiti od žumanaca.

Mutiti mikserom sa kašikom sirćeta postepeno dodavajući šećer, kašiku po kašiku.

Kada ste dobili čvrsti šlag ubacite mlevene orahe i prezle.

Varjačom umešajte u belanca.

Smesu za koru izlijte u pleh obložen pek papirom i pecite je na 2oo C oko 15~2o minuta.

Najbolje je da čačkalicom proverite da li je gotova.

Korišćen je srednji pleh iz rerne, onaj što se dobije uz šporet.

Ostavite koru da se ohladi dok pripremate fil. 

Od litre mleka odvojite čašu za puding.

Stavite ostatk da se kuva.

Žumanca penasto ukutite sa šećerom pa dodajte mleko, puding i vanilin šećer.

Kada mleko na šporetu provri smanjite temperaturu i ubacite smesu sa pudingom i žumancima.

Kuvajte dok ne se skroz ne zgusne.

U toku kuvanja probajte da li vam je dovoljno slatko, ako nije dodajte šećer.

Ostavite fil da se ohladi, pa ga mikserom sjedinite sa margarinom koji je odstojao na sobnoj temperaturi.

Fil podelite na dva dela, jedan veći i drugi manji (trećina).

U manji deo umešajte mlevenu plazmu.

Na koru premažite polovinu žutog fila i poređajte iseckane čoko bananice.

Preko njega rasporedite fil sa plazma keksom.

Preko tog fila poređajte jaffa keks.

Na kraju premažite ostatak žutog fila.

Ostavite tortu da se lepo stegne, pa je dekorišite šlagom.

Prijatno!


Ne propustite i ovaj recept! Klik na PLAZMA TORTA SA ČOKO BANANICAMA.

PESAK TORTA

Pesak torta je jedna od najpoznatijih brzih kremastih torti. Može se praviti sa raznim sastojcima i u raznim kombinacijama i uvek će izgledati dobro i primamljivo. Glavni sastojak ove ukusne brze torte je puding koji se deli na tri dela i baš zato je ona kremasta. Dobra strana ove torte je što se ne peče, jeftina je i izuzetno izdašna.

SASTOJCI :

5 pudinga od čokolade ili 250g pudinga na merenje,

2 L mleka,

20 kašika šećera,

200g margarina,

300g mlevenog keksa (plazme ili nekog čokoladnog),

150g mlevenih oraha,

150g bele čokolade,

šlag za dekoraciju.

 PRIPEMA :

Odvojiti čašu mleka od 2 L a ostatak staviti da se kuva. Pet pudinga od čokolade i 20 kašika šećera umešati u mleko koje ste ostvaili sa strane. Kada mleko provri sipati rastopljen puding i mešati dok se ne skuva (pratiti uputstvo sa kesice). Ostaviti puding da se ohladi pa ga mikserom sjediniti sa margarinom koji je odstojao na sobnoj temperaturi.
Podeliti puding na tri dela. U pri deo umešati mleveni keks i taj fil rasporediti na dno tacne obložene sa kalupom za torte. U drugi deo umešati rastopljenu belu čokoladu, pa ga rasporediti preko fila sa keksom. U treći deo dodati mlevene orahe  i to se stavlja na kraju. Tortu staviti u frižider na nekoliko sati, može i preko noći, pa je dekorisati šlagom. 

 Prijatno!

Ne propustite i ovaj recept! Klik na KASATO TORTA.

KREM TORTA SA PUDINGOM I JAFFA KEKSOM

Ništa slađe od brzih kremastih torti. U njima uživaju i deca i odrasli a potrebno je malo vremena za pripremu. Oni koji prate moj blog već znaju da sam ljubitelj ovakvih poslastica :). Tako u mojoj kući skoro uvek imamo desert sa divnom kremastom notom. Puding kao osnovni sastojak menja fil kuvan na pari i tako ovakve poslastice mogu praviti i oni koji se nikada pre toga nisu oprobali u kuvarskim veštinama :D. Ali ipak, ovakve torte mame uzdahe iako su izuzetno lake za pripremu. Ovog puta sam rešila da vam predstavim tortu koja se rado ručka na našim kućnim proslavama i nadam se da će vam se dopasti komabinacija ukusa :). 

 SASTOJCI :

3 pudinga od vanile,
1 L mleka,
1o kašika šećera za puding,
1 vanilin šećer za puding,
5o gr margarina,

1oo gr crne čokolade,
1oo gr piškota,
1oo gr jaffa keksa,
sok od narandže za umakanje,
šlag za dekoraciju.

PRIPREMA :

Od litre mleka izdvojiti čašu. Ostatak staviti u šerpicu da se kuva na laganoj vatri. Tri kesice pudinga umešati u izdvojeno mleko i dodati vanilin šećer i 1o kašika šećera. Skuvati puding pa ga ostaviti da se prohladi. Hladan puding mikserom sjediniti sa 5o gr margarina pa ga podeliti na dva dela.
U jedan deo dodati 1oo gr otopljene čokolade. Piškote umakati u sok i poređati na dno tacne. Preko njih rasporediti fil sa čokoladom. Jaffa keks takođe umakati u sok pa poređati preko fila od čokolade. Preko jaffe premazati fil od vanile. Ostaviti nekoliko sati da se hladi i lepo stegne u frižideru. Tortu dekorisati šlagom pa je poslužiti :).
Pogledajte video uputsvo urađeno u saradnji sa Mogu ja to sama.

Prijatno! 

Ne propustite i ovaj recept! Klik na KREM TORTA SA PUDINGOM I BANANICAMA.