PUNJENA GNEZDA OD MESA

Mleveno meso je često na mojoj trpezi u raznim varijantama. Od mlevenog mesa može da se pravi svašta zaista je kombinacija bezbroj i ja ih rado isprobavam. Ovog puta sam spremala gnezda od mesa punjena šunkom i sirom i moram vam reći da smo se baš lepo najeli. Extra je ukusan obrok a pritom ne zahteva puno vremena za pripremu. Čak i kada vam dolaze gosti  gnezda od mesa su dobar izbor. 

SASTOJCI :

500g mlevenog mesa,

1 glavica crnog luka,

2 čena belog luka,

1 jaje,

3 kašike prezli,

so po ukusu,

začin po ukusu (biber origano, peršun...)

Za punjenje:

100 ml kisele pavlake,

1 jaje,

150g šunke ili suvog mesa,

150g trapista.

PRIPREMA :

U mleveno meso umešajte jaje, prezle, sitno seckan crni i beli luk.

Posolite po ukusu i dodajte začin po želji.

Umesite rukama i ostavite smesu u frižideru pola sata da odmara.

Masnim rukama pravite kuglice.

Kada je stavite u nauljen pleh napravite udubljenje da izgleda kao gnezdo.

Zapecice meso 20 minuta.

Za to vreme napravite punjenje.

Jaja umutite i dodajte pavlaku.

Iseckajte šunku na kockice i sir izrendajte.

Ubacite u fil.
Posle 20 minuta napunite korpice filom.
 Preko fila izrendajte još malo sira po želji.
Pecite još 10~15 minuta.
Preko fila izrendajte još malo sira po želji.

Poslužite uz pire krompir, rižu ili pomfrit i omiljenu salatu.

Prijatno!

Ne propustite i ovaj recept! Klik na PILEĆE ROLNICE U SOSU OD PAVLAKE.