PITA SA JABUKAMA I PLAZMA KEKSOM

Kolači sa jabukama i cimetom definitvno zauzimaju posebno mesto u mom domu. 
Čini mi se da ih svi sladokusci vole.
 Ovo je jedna divna pita od prhkog testa koja se može svrstati u omiljene. 
Jabuke uglavnom imam izrendane u zamrzivaču, i kada nam se prijede nešto slatko prhka pita sa jabukama i cimetom uz dodatak plazma keksa je odličan izbor. 
Jabuke  puste sok i testo je dovoljno mrvičasto i meko. 
Pravi raj za nepca :).

SASTOJCI :

Za testo :

2 jaja,

15og putera,

1 vanilin šećer,

1 prašak za pecivo,

5oog brašna,

25og šećera,

5 kašika mleka,

1 narendana korica narandže.

Za fil ;

400g izrendanih jabuka,

150g melvenog plazma keksa,

5 punih kašika šećera,

2~3 kašičice cimeta,

rendana čokolada (ako volite i želite a imate je u kući).

PRIPREMA :

U brašno umešati prašak za pecivo i dodati šećer i vanilin šećer.

Puter izdrobiti ili iseckati.

Dodati jaja i mleko.

Izrendajte koricu narandže pa dodajte u posudu sa brašnom. 

Zamesiti glatko testo.

U početku će vam biti potrebno malo više snage ali posle 5 minuta gnječenja i mešenja će postati lakše.

Testo podelite na dva dela s tim što jedan deo treba da bude veći (dve trećine), i jedan manji.

Veći deo rastanjite oklagijom i  rasporedite na dno posude za pečenje kao koru.

Jabuke pomešajte sa šećerom, cimetom i plazma keksom. 

Dodajte i čokoladu u fil ako ste je pripremili.

Rasporedite fil preko kore. 

Drugi deo testa rastanjite i isecite ga na trakice.

Poređajte trakice preko fila.

Ako ne znate da ih ukrštate možete i jednu preko druge.

Pecite pitu sa jabukama u zagrejanoj rerni na 200 C od 20 do 30 minuta.

Kada je izvadite iz rerne pospite po njoj šećer u prahu ili malo cimeta.

Prijatno! 

Ne propustite i ovaj recept! Klik na LENJA PITA SA VIŠNJAMA.