ČOKOLADNA POSNA TORTA

Ova čokoladna posna torta je baš dobra. Iako sam, kao većina, sumnjala da posne torte mogu biti tako sočne i ukusne ovo je dokaz. Ona je odlična, i više od toga. Čak iako ne postite možete je spremiti za neku svečanost jer je zaista super. Dakle, ako posite evo ideje za svečani novogodišnji desert :D

SASTOJCI:

Za koru:

300g brašna,

250g šećera,

100g melevenih oraha,

4 kašike kakaa,

3 kašike dyema od kajsije,

1 prašak za pecivo,

prstohvat sode bikarbone,

300ml kisele vode.

Za fil: 

1l vode,

3 posna pudinga od čokolade,

100g posne čokolade,

200g posnog margarina,

3 kašike šećera,

1 kašika brašna,

50g šećera u prahu,

300g posnog krem šlaga od vanile ili čokolade,

kisela vida za mućenje.

PRIPREMA:

Uključte rernu na 200c da se zagreje.

Sve sastojke za koru lepo promešajte pa ih miskerom umutite.

Veliki pleh od rerne obložite pek papirom i izlijte smesu za koru.

Pecite koru oko 20~25 minuta.

Možda će vam delovati da još nije gotova ali kad se ohladi već je druga priča. 

Od litre vode izdvojite 200ml pa ih pomešajte sa pudingom, šećerom i kašikom brašna.

Ostatak stavite da se kuva.

Kada provri ubacite puding i mešajte dok se ne zgusne.

U vreo puding dodajte čokoladu i mešajte dok se ne rastopi.

Osatvite fil da se ohladi.

Margarin umutite sa šećerom u prahu i sjedinite ga sa ohlađenim pudingom.

Šlag umutite sa kiselom vodom.

Spremite 200ml kisele vode i polako dodajte u šlag ali ako vam se čini da je smesa gusta dodajte još kisele vode.

Koru isecite na tri jednaka dela.

Fil i šlag podelite na tri dela takođe.

Filujte koru sa pudingom, zatim premažite šlag, pa opet koru i tako redom dok ne utrošite sav materijal.

Tortu pre služenja dobro ohladite.

Dekorišite je šlagom i rendanom posnom čokoladom.

Prijatno!

Ne propustite i ovaj recept! Klik na POSNA KEKS TORTA.