ŠARENICE

Šarenice, divni kremasti kolači iz knjižica naših baka. Savršeni zalogaji uz popodnevnu kaficu i čašicu razgovora. Kolač satkan od oraha i sočnog krema nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

SASTOJCI:

Za koru:

6 belanaca,

10 punih kašika šećera,

200g maragrina,

150g mlevenih oraha,

150g brašna,

1 prašak za pecivo,

1 vanilin šećer.

Za žuti fil:

6 žumanaca,

12 kašika šećera,

Za crni fil:

6 kašika mleka,

200g margarina,

150g šećera,

100g čokolade,

100g mlevenih oraha,

100g mlevenog keksa.

PRIPREMA:

Margarin penasto umutiti sa šećerom i vanilinim šećerom, zatim dodati ostale sastojke sem belanaca.

Njih posebno čvrsto umutiti i sjediniti sa smesom.

Koru peći u četvrtastom plehu obložen pek papirom, na 180c dok se lepo ne ispeče.

Proverite čačkalicom.

Umutite penasto žumanca i šećer i prelijte preko gotove kore, zatim vratite u isključenu rernu da se žumanca suše.

Za crni fil sve sastojke sjediniti i prokuvati.

Preliti preko žutog fila i posuti mlevenim orasima.

Šarenice ohladiti i poslužiti.

Prijatno!

Ne propustite i ovaj recept! Klik na ČOKOLADNI KOLAČ.