SARMICE OD TIKVICA

Meso ušuškano u tikvice, prava rapsodija za nepca. Sarmice od tikvica nisu klasično jelo ali je zato izuzetno ukusno. Prilično se brzo sprema i ako se dobro organuizujete može vam biti ručak za dva dana. Pored ovog jela vam ne treba ništa sem salate, a ako već volite i prilog možete dodati pire krompir ili rižu. Ako ste ljubitelj tikvica ovo jelo morate probati. :)

SASTOJCI:

4 veće tikvice,

500g mlevenog mesa,

1 glavica crnog luka, 

2 čena belog luka,

so, 

1 kašika aleve paprike,

500ml paradajz soka za prelivanje.

PRIPREMA:

Možete koristiti obične tikvice, zucchini ili plavi patlidžan.

Tikvice iseći na šnite i malo ih posoliti.

Ostaviti ih pola sata da se ocede od vode.

Svaku šniticu na malo ulja propržiti sa obe strane, da omekšaju i porumene.

Meso staviti u dublju posudu i tu dodati sitno seckan crni i beli luk.

Posoliti, dodati alevi papriku i rukama mesiti par minuta da se sve lepo sjedini

Rukama oblikovati ćevape i stavljati ih na kraj ispečene tikvice.

Uviti list tikvice oko mesa i slagati u pekač.

Kada su sve sarmice složene preliti ih paradajz sokom.

Sarmice zapeći u zagrejanoj rerni na 200C dok lepo ne porumene (najmanje 30 minuta).

Prijatno!

Ne propustite i ovaj recept! Klik na JUNEĆI GULAŠ.