Pužići sa sirom su omiljeno pecivo svim generacijama. Super su doručak ili večera a odlično su i posluženje kada vam dolaze gosti, jer kao što rekoh svi ih vole. Ovi pužići sa sirom se brzo i lako spremaju, meki su i ukusni. Pre neki dan sam snimala tutorijal i odmah sam imala pozitivne komentare od osoba koje su ih probale, što znači da su zaista vrh :). Probajte ih i vi pa mi javite da li vam se dopadaju :D.
PRIPREMA:
Brašno prosejte u vanglu i napravite udubljenje na sredini.
U to udubljenje izmrvite sveži kvasac, dodajte mleko i šećer i promešajte.
Dodajte odmah prašak za pecivo, so, ulje, jaje i pavlaku i zamesite glatko meko testo.
Ako se testo lepi za prste dodajte još malo brašna.
Prebacite testo na pobrašnjenu radnu površinu i umesite ga još malo.
Podelite testo na 4 jufke.
Prvu jufku podelite na 4 loptice.
Sireve izmrvite i pomešajte (ako imate samo jednu vrstu sira nju izmrvite).
Prvu lopticu rastanjite u formu valjka, premažite ga sa kašikom pripremljenog fila i zasecite je po sredini nekoliko puta ali tako da ne isečete krajeve.
Urolati testo ukoso i uviti u formu puža.
Kada ste napravili svih 16 pužića složite ih na pleh obložen pek papirom i premažite ih mešavinom jajeta i pavlake. Pospite susam po njima.
Zagrejte rernu na 200C oko 15 minuta taman dok pužići odmore i pecite ih dok lepo ne porumene.
Pogledajte i VIDEO UPUTSTVO :)
