KIŠ OD PROJE

Pre neki sam spremala projice tj ja sam dodavala sastojke a Andrea je mutila i punila kalupe. Ostalo nam testa posle iskorišćenih svih kalupa koje imam u kući pa sam dok su se projice  pekle razmišljala šta bih mogla da spremim još od tog testa. Palo mi je na pamet da bih mogla da spremim kiš i tako sam se bacila na potragu po netu. Ali recepta nije bilo, bar ne takvog kakvog sam ja zamislila. Nije mi ostalo ništa drugo sem da ga ja sklepam. S obzirom da su projice bile uz ručak ovo je trebala da bude večera. Mogu vam reći da ukus uopšte nije loš a ni sam proces spremanja nije težak. U svakom slučaju, vredi probati :). 

SASTOJCI :

Za testo :

1 jaje,

1 čaša kisele vode,

50 ml ulja,

1 čaša kukuruznog brašna, 

1 čaša pšeničnog brašna,

prstohvat sode bikarbone,

100g sira po želji (ovo nije neophodno),

soli po ukusu.

Za fil :

2 jaja,

150g šunke,

200 ml jogurta,

3 kašike pavlake,

100g trapista.

PRIPREMA :

Umutite jaje i dodajte ulje i kiselu vodu.

Ubacite obe vrste brašna i varjačom umešajte.

Dodajte so, sodu i po želji sitni ili feta sir.

Zagrejte rernu na 200 C.

Kalup za kiš ili tart podmažite i ravnomerno rasporedite testo za proju. 

Pecite koru oko desetak minuta.

Za to vreme pripremite fil.

Jogurt, jaja i pavlaku lepo sjeidnite žicom ili mikserom.

Šunku iseckajte, kačkavalj izrendajte i ubacite u smesu za fil.
Možete umesto šunke koristiti slaninicu ili neku lepu kobasicu, ili suvo mesance, šta god želite i volite.

Prelijte preko kore, posle deset minuta, i vratite u rernu da se zapeče.

Meni se sve ukupno peklo 40 minuta. Dakle, kad sam vratila u rernu još pola sata.

Poslužite uz jogurt, toplo ili hladno, i uživajte.

Prijatno!



Ne propustite i ovaj recept! Klik na KIŠ OD STAROG HLEBA.