PUNJENE TIKVICE

Puna je pijaca svežeg voća i povrća i šteta bi bila da se to ne iskoristi. Punjene tikvice su rado viđene na mojoj trpezi. Za njihovu pripremu nije potrebno puno vremenai nema puno posla a i brzo su na stolu, tako da je ovo jedan od idealnih prolećnih ručkova. Do skoro sam ih kuvala u sosu od paradajza, ali kada sam otkrila ovaj način oduševila sam se :). 

SASTOJCI :

4 veće tikvice,

500g mlevenog mesa,

1 praziluk,

1 šargarepa,

1 veći sveži paradajaz,

začini po želji,

so po ukusu.

Za preliv :

2 jaja,

100 ml kisele pavlake.

PRIPREMA :

Praziluk sitno iseckajte i prodinastajte ga na malo ulja uz postepeno dodavanje vode.

Šargarepu očistite i izrendajte i dodajte praziluku.

Paradajz potopite u vrelu vodu da bi se lakše oljuštio.

Kada ga oljuštite sitno ga iseckajte i dodajte u fil.

Sve zajedno dinstajte oko 5 minuta.

Na kraju dodajte mleveno meso.

Dinstajte oko desetak minuta, pa sklonite sa šporeta.

dodajte začin i so po ukusu.

Možete dodati i šaku obarenog pirinča. 

Tikvice oljuštite i podelite ih na pola po dužini.

Kašikom ih izubite u formu čamca.

Poređajte ih na nauljen pleh.

Punite ih sa filomn sve dok ga ne utrošite.

Uključite rernu na 200 C i pecite tikvice 15 minuta.

Zatim ih prelijte umućenim jajima sa pavlakom.

Vratite ih u rernu na još 15 minuta.

Punjene tikvice poslužite uz kiselo mleko ili pavlaku.

Prijatno! 

Ne propustite i ovaj recept! Klik na PUNJENE PAPRIKE.