PUŽIĆI SA DŽEMOM

Pužići sa džemom ili buhtle savršeno su posluženje kada se porodica okupi. Meko testo, punjenje od domaćeg džema ili pekmeza, uz čašu toplog mleka, idealna su večera za gladne stomačiće. 

SASTOJCI:

Za testo:

500g mekog brašna,

250ml toplog mleka,

2 kašičice šećera,

1 kašičica soli,

2 kašike ulja,

1 kesica vanilinog šećera,

korica jedne narandže po želji,

25g svežeg kvasca,

Za punjenje:
džem ili pekmez po želji.

šećer u prahu za posipanje.

PRIPREMA:

U toplom mleku otopiti kvasac sa šećerom.

Kada se fermentise pomešati kvasac sa prosejanim brašnom.

Dodati ostale sastojke i umesiti glatko testo.

Prekriti testo krpom i ostaviti da naraste.

Prebaciti testo na pobrašnjenu radnu površinu i podeliti ga na 10 loptica.

Svaku lopticu tanko razvući u pravougaonik i nafilovati je džemom po želji.

Možete dodati suvo grožđe, po koji komad svežeg voća, malo cimeta...

Urolati testo pažljivo tako da ostane malo šupljeg prostora i uviti ga u formu puža.

Poslagati pužiće na pleh obložen pek papirom.

Pužiće peći u zagrejanoj rerni na 200C dok lepo ne porumene.

Kada su pužići ispečeni posuti ih šećerom u prahu i poslužiti.

Prijatno! 

Ne propustite i ovaj recept! Klik na PRHKE SLATKE KIFLICE.