BRZI ROLAT OD TIKVICA

Jedna od novogodisnjih odluka je da se vratim snimanju recepata i pisanju bloga. Sto se snimanja tiče odradili smo nekoliko video recepata, ali nikako nisam mopgla da se nateram da sednem i iskucam koju. Danas, čvrsto rešena da odradim sve što sam u posladnje dve nedelje odlagala, sedam i obraćam vam se posle dužeg vremena. Ne znam ni sama koliko je prošlo od kada sam sa vama na blogu podelila neki recept, ali moram priznati da mi je odmor prijao iako bi mi s vremena na vreme ovaj hobi nedostajao. Sve ovo nema veze sa današnjim receptom, no mora se krenuti od nečega :D 

Danas ću vam predstaviti jedan super ukusni brzinski slani rolat od tikvica. Sprema se jednostavno, toliko da ga mogu spremati i oni koji nikada nisu kuvali, a lepo je posluženje za goste i prazničnu trpezu. 

SASTOJCI:

PRIPREMA:

Uključiti rernu na 200C.

Tikvice iyrendati i prodinstati ih na malo ulja.

Kada sva voda ispari skloniti ih sa šporeta i ostaviti malo da se ohlade. 

U posudu sa tikvicama dodati ostale sastojke i varjačom ih lepo izmešati da se svi sastojci sjedine.

Na pleh obložen pek papiro izliti smesu za rolat i poravnati.

Peći rolat oko 25-30 min. 

Kada je gotov toplog ga zarolati i ostaviti da se malo ohladi. 

Odmotati ga, nafilovati ga sastojcima po želji i opet zarolati.

Ostaviti rolat nekoliko sati u frižideru da se ohladi pa ga iseći i poslužiti.

POGLEDAJTE I VIDEO RECEPT:

Prijatno! 

ŠARENI SLANI ROLAT

Predjelo je omiljeni deo svečane trpeze, a šereni slani rolat je na oko najiteresantniji. U ovom rolatu preovladavaju boje, spoj tri ukusa, spoj tri omiljena rolata. Umesto sva tri, možete napraviti jedan koji će zaseniti sve ostale rolate. Ovaj slani rolat je extra ukusan jer se sastoji od kombinacije sastojaka koji su se savršeno uklopili. Najbolje od svega je što nije težak za pripremanje i što se zaista brzo spremi. Nadam se da ćete ga probati i da ćete uživati :).

SASTOJCI:

6 jaja,

6 ravnih kašika brašna,

6 kašika kisele pavlake,

6 kašika ulja,

3 kašičice praška za pecivo,

2 kašičice soli,

100g sitnog sira,

2 kašike ajvara,

3 kašike spanaća (obarenog i iseckanog).

Za fil:

krem sir ili pavlaka,

šunka, salama, suvi vrat...

PRIPREMA:

Umutiti dva jaja.

Dodati im kašičicu soli i 2 kašike ulja i dalje mkuteći.

Dodajte dve kašike kisele pavlaku i dve kašike brašna brašna.

Dodati kašičicu praška za pecivo.

Sve lepo umutiti da se sjedini.

Postupak ponoviti još dva puta. 

Dakle da se dobije tri iste smese, u tri različite posude.

U jednu posudu dodati sir, u drugu 2 kašike ajvara a u treću spanać.

Rernu zagrejati na 200C.

Na pleh od rerne, obložen pek papirom, 

Testa za rolat možete sipati u poslastičarske kese radi lakšeg šaranja.

Neizmenično šarati, jedan, drugi pa treći ili kako volite i želite.

Peći koru oko 20 minuta (čačkalicom proveriti da li je gotovo).

Koru uviti u mokru krpu u formu rolata.

Kada se prohladi filovati omiljenim sastojcima.

Rolat uviti, staviti ga na tacnu tako da kraj biskvita koji je urolan bude dole.

Ohladiti rolat pre sečenja.

Iseći na šnite i poslužiti.

Prijatno!

Ne propustite i ovaj recept! Klik na ROLAT OD SPANAĆA.

ROLAT OD SPANAĆA SA ŠAMPINJONIMA I SUVIM VRATOM

Na svim proslavama kod nas je uvek postavljen švedski sto. To mi daje mogućnost i slobodu da se više družim sa svojim dragim gostima a ne da oblećem oko njih i postavljam. Čak i kad je slava u pitanju posle prve ture gostiju sve ostaje na stolu pa se svako služi onim što želi. I tako se uvek lepo provedemo. Dovoljno je što rintam danima ranije :). Na švedskom stolu uvek ima svega, napravim po nešto za svačiji ukus. Ono što dobro prolazi, i bez čega ne može da se zamisli ni jedno slavlje, su slani rolati. Oni se ponosno šarene na stolu i mame svojim izgledom. Meni omiljeni je rolat od spanaća. S obzirom da pravim razne vrste uvek ih različito punim. Šta će se naći u kom odlučim u toku pravljenja jer volim da eksperimentišem. A znam da šta god da stavim ne može da bude loše :D. Ovog puta sam taj zeleni rolat punila šampinjonima i suvim vratom koji je celoj priči dao neki poseban šmek. Taj se rolat prvi pojeo :).

SASTOJCI :

Za koru :

6 jaja,
6 kašika mleka,
6 kašika brasna,
1 prašak za pecivo,
2oo gr spanaća (skuvanog i sitno iseckanog),

so po ukusu,
1 kašika ulja.

Za fil :

1 čaša kisele pavlake,

krem sir (1oo gr),

pakovanje šampinjona (4oo gr),

25o gr suvog vrata.

 PRIPREMA :

 Umutiti belanca pa dodati žumanca i mutiti da se smesa lepo sjedini. Dodati mleko, pa brašno sa praškom za pecivo, so i spanać, pa umešati varjačom. Koru peći na 200 stepeni a kad je gotova izvaditi je na mokru krpu, zaviti u rolat i ostaviti  da odstoji. Pečurke sitno iseckati i prodinstati ih na malo ulja. Pred kraj, kad voda ispari, dodati sitno iseckan suvi vrat.

Nakon 3o minuta odviti rolat i filovati ga pavlakom pomešanom sa krem sirom. Rasporediti šampinjone i suvi vrat po pavlaci. Slani rolat uviti i umotati u foliju pa ostaviti u frižider da se ohladi i stegne. Ako ga spremate dan ranije najbolje da odstoji preko noći pa ga tek onda secite na šnite. 

I evo kako je ovaj sočni rolatić krasio rođendasnki sto naše šmizle :).

 Prijatno!

Ne propustite i ovaj recept! Klik na PRIZRENSKA PITA SA SPANAĆEM.

SLANI ROLAT SA OBLANDAMA

Spremanje slanih rolata me je plašilo, u mojoj početničkoj kuvarskoj karijeri, ali kada sam se usudila da se oprobam i u tome shvatila sam da nije teško i da samo treba pratiti uputstva. To generalno govorim za one rolate čije se kore peku, međutim ovaj rolat od oblandi može da spremi svako jer se ništa ne peče i baš brzo i jednostavno se napravi :). Oblande su fenomenalne jer mogu da se koriste i za slatka i za slana jela i uvek su idealno rešenje kad treba da se spremi nešto na brzinu :D Za ovaj rolatić sam u saradnji sa Mogu ja to sama napravila i snimak, uživajte!

SASTOJCI :

1 list oblande,

pola čaše kisele pavlake,
50ml majoneza,
4 lista praške šunke,
100g kačkavalja.

Pripremu pogledajte u videu :)

Prijatno!



Ne propustite i ovaj recept! Klik na  ROLNICE SA SIROM