PICA MAFINI

Za dečije rođendane ili kada nam dolaze drugari uvek se opredelim za neke slane mafine. Razloga je nekoliko, prvo brzo se spremaju, drugo jeftini su i uglavnom imam sve sastojke u kući, svi ih vole i rado ih ručkaju, i u njih se može staviti sve i svašta tako da kombinujem namirnice po svom ukusu. Kada nemam vremena da punim korpice tu smesu za mafine samo razlijem u pleh i tako dobijem pitu. Ali ipak više volim da budu u obliku mafina i nakako mi je testo mekše i vazdušastije. Za ove pica mafine sam imala pomaćnika i zato su još ukusniji :D. Spremanje sa malim pomoćnikom kuvanje čini zabavnijim :D.

SASTOJCI :

3 jaja,

200 gr brašna,

200 ml jogurta,

100 ml ulja,

prašak za pecivo,

kašičica soli,

kašičica origana,

100g šunke ili parizera,

100g trapista,

kečap za preliv.

PRIPREMA :

Pre početka pripreme uključiti rernu na 2oo C. Jaja umutiti pa dodati jogurt i ulje. Posoliti i dodati origano. U brašno umešati prašak za pecivo pa varjačom sjediniti sa jajima. Šunku sitno iseckati a trapist izrendati pa ubaciti u testo.

U ove mafine možete dodati i povrće po želji (seckanu papriku, čak i mladi luk...)  Korpice za mafine puniti, najbolje kutlačom, pa staviti da se peče oko 2o minuta. Kada se ohlade preliti ih kečapom i posuti origanom. 

Prijatno!

Ne propustite i ovaj recept! Klik na GURMANSKE PROJICE.