MAMINE KIFLICE

Meke, mirisne kiflice uz jogurt su bar jednom nedeljno na trpezi. Deca ih obožavaju i rado ih nose u školu. Zašto baš mamine? Pa zato što je ovo mamin recept koji se prenosi na mlađe generacije. Meke kao pamuk, mirisne toliko da mame još dok se peku, ma savršene. 

Mamine kiflice jer mama zna najbolje! 

SASTOJCI:

oko 1kg brašna,

500ml mleka,

200ml ulja,

1 kvasac,

1 jaje,

2 žumanca,

1 kašičica šećera,

2 kašičice soli.

Fil: 

2 belanca,

300g sira.

Premaz;

1 jaje, 

kašika mleka,

kockica margarina.

PRIPREMA: 

Od date kočine toplog mleka izdvojite šoljicu.

Pomešajte to mleko sa kvascem i šećerom i ostavite da naraste.

Deo brašna pomešajte sa soli.

Dodajte ulje, jaje i žumanca, te ostatak toplog mleka i na kraju nadošao kvasac.

Umesite glatko testo postepeno dodavjući brašno po potrebi.

Testo treba da bude glatko i meko i da se ne lepi za prste.

Prekrijte testo čistom krpom i ostavite ga na toplom da naraste.

Nadošlo testo prebacite na pobrašnjenu radnu površinu i podelite ga na 4 jufke.

Svaku jufku oklagijom rastanjite u formu kruga.

Isecite 8 trouglića.

Filujte trougliće mešavvinom sira i belanaca.

Uvijte trogliće u kiflice. 

Kiflice slažite u pleh obložen pek papirom i ostavite ih da odstoje 15 minuta, taman dok se rerna zagreje na 200C. 

Premažite kiflice mešavinom mleka i jaja.

Na svaku kiflicu stavite malecku kocku margarina.

Pre margarina možete posuti susam.

Kiflice možete puniti i slatki filom, džemom ili kremom, ili ih filovati pica sastojcima.

Kiflice sa sirom pecite oko 20~25 minuta ali pazite da ne zagore, kad lepo porumene gotove su.

Ostaju meke i sutradan i mogu se i zamrznuti.

Prijatno! 

Ne propustite i ovaj recept! Klik na FINI ŠTAPIĆI SA SIROM.

BRZE KIFLICE MEKE KAO DUŠA

Kiflice sa sirom, šunkom, pica ili slatke su rado viđene na svakoj trpezi. Super doručak, večera, predjelo, deci za školu, ma za svaku priliku. Recepata ima milion i svaki je poseban i lep na svoj način. Ali 90% recepata je sa testom koje mora da naraste i koje se čeka. Ja nekad nemam vremena da čekam, prijedu nam se, ili nam se najave gosti i moram brzo da delam. U tom slučaju tražim nešto brzo i ukusno. Tako sam došla i do ovog recepta koji je oduševio sve moje degustatore. Ko god da ih je probao tražio je recept. Kako i ne bi kad su meke kao duša i ukusne toliko da ne možete da prestanete da ih grickate :D. Najbolje od svega je što mogu da se zamrnu i po potrebi vade iz zamrzivača. Jednom rečju fantastične, morate ih probati!

SASTOJCI:

PRIPREMA :

Kvasac pomešajte sa toplim mleko i šećerom i ostavite da se aktivira.

U brašno dodajte prašak za pecivo i so.

Dodajte ulje i pavlaku i kašikom promešajte. 

Dodajte nadošao  kvasac i umesite glatko testo.

Testo odmah prebacite na pobrašnjenu radnu površinu i podelite ga na 4 jufke.

Svaku jufku oklagijom razvijte u krug i isecite na 8 trouglova.

Na svaki trougao stavite po kašičicu sira pomešanog sa pavlakom.

Urolajte kiflice i složite ih plah obložen pek papirom.

Uključite rernu na 200 C da se greje 15 minuta.

Premažite kiflice jajetom pomešanim sa pavlakom i pospite susam ili kim ili semenke koje volite.

Pecite kiflice dvadesetak minuta ili dok lepo ne porumene.

Ove kiflice možete zamrznuti kada se ohlade i kada vam se prijedu ili vam se najave gosti samo ih izvadite, složite na pleh i prekrijete folijom. Zatim ih stavite u rernu na 15 minuta da se podgreju.

Biće sveže i meke kao da ste ih tog momenta spremili.
Pogledajte i VIDEO RECEPT!

Prijatno! 

Ne propustite i ovaj recept! Klik na LISNATE ŽU ŽU KIFLICE.