BRZE KIFLICE SA SIROM~BEZ KVASCA

Kiflice sa sirom, omiljeno pecivo kada se društvo i rodbina okupe. Često se nema vremena za kiselo testo, ili vam se jednostavno žuri, ili ne možete da dočekate na tople mirisne kiflice...U takvim situacijama ja uvek spremam ove brze kiflice sa sirom koje su super ukusne, hrskavo meke i divno mirisne. Ako vam zafali ideja za večeru ili doručak probajte ove kiflice, nećete se pokajati :). 

PRIPREMA:

U posudu sa brašnom ubaciti prašak za pecivo i promešati.

Dodati ulje, mleko, belance, so i sir i izmešati varjačom.

Testo prebaciti na radnu površinu i umesiti da bude kompaktno.

Na pobrašnjenoj radnoj površiini podeliti testo na dve jufke i razvući ih u krug.

Iseći jedan krug na 8 trouglića, zatim ih iseći još na pola tako da se dobije 16 trouglića.

Na svaki staviti šunku, sir ili nadev po želji, ili ih odmah urolati bez punjena.

Postupak ponoviti i sa drugim delom testa.

Složiti kiflice u pleh obložen pek papirom, premazati ih žumancetom i pavlakom, posuti susamom i peći u zagrejanoj rerni na 180C oko 30 minuta.

Pogledajte i VIDEO SNIMAK!

Prijatno! 

Ne propustite i ovaj recept! Klik na KIFLICE MEKE KAO DUŠA.

BRZE KIFLICE MEKE KAO DUŠA

Kiflice sa sirom, šunkom, pica ili slatke su rado viđene na svakoj trpezi. Super doručak, večera, predjelo, deci za školu, ma za svaku priliku. Recepata ima milion i svaki je poseban i lep na svoj način. Ali 90% recepata je sa testom koje mora da naraste i koje se čeka. Ja nekad nemam vremena da čekam, prijedu nam se, ili nam se najave gosti i moram brzo da delam. U tom slučaju tražim nešto brzo i ukusno. Tako sam došla i do ovog recepta koji je oduševio sve moje degustatore. Ko god da ih je probao tražio je recept. Kako i ne bi kad su meke kao duša i ukusne toliko da ne možete da prestanete da ih grickate :D. Najbolje od svega je što mogu da se zamrnu i po potrebi vade iz zamrzivača. Jednom rečju fantastične, morate ih probati!

SASTOJCI:

PRIPREMA :

Kvasac pomešajte sa toplim mleko i šećerom i ostavite da se aktivira.

U brašno dodajte prašak za pecivo i so.

Dodajte ulje i pavlaku i kašikom promešajte. 

Dodajte nadošao  kvasac i umesite glatko testo.

Testo odmah prebacite na pobrašnjenu radnu površinu i podelite ga na 4 jufke.

Svaku jufku oklagijom razvijte u krug i isecite na 8 trouglova.

Na svaki trougao stavite po kašičicu sira pomešanog sa pavlakom.

Urolajte kiflice i složite ih plah obložen pek papirom.

Uključite rernu na 200 C da se greje 15 minuta.

Premažite kiflice jajetom pomešanim sa pavlakom i pospite susam ili kim ili semenke koje volite.

Pecite kiflice dvadesetak minuta ili dok lepo ne porumene.

Ove kiflice možete zamrznuti kada se ohlade i kada vam se prijedu ili vam se najave gosti samo ih izvadite, složite na pleh i prekrijete folijom. Zatim ih stavite u rernu na 15 minuta da se podgreju.

Biće sveže i meke kao da ste ih tog momenta spremili.
Pogledajte i VIDEO RECEPT!

Prijatno! 

Ne propustite i ovaj recept! Klik na LISNATE ŽU ŽU KIFLICE.

LISNATE ŽU-ŽU KIFLICE SA SIROM

Kiflice sa sirom su pecivo kojem niko ne može odoleti i rado su viđene na trpezi. Ja sam stalno u potrazi za novim, interesantnim, receptima za kiflice, jer kiflica nikad dosta :D. Volim taj miris koji se širi mojim domom kada se peku. A volim i blažene face mojih ukućana kada ih kušaju :). Za večeru ili doručak, ništa lepše od domaćeg peciva. 

SASTOJCI :

600g mekog brašna, 

1 prašak za pecivo,

1 sveži kvasac (kockica od 4og),

180 ml kisele pavlake 20%mm (jedna čaša),

200 ml toplog mleka,

1 kašika šećera,

1 kašičica soli,

100 ml ulja,

oko 150g putera,

200g sira (feta ili sitnog).

I još malo putera za preko kiflica.

PRIPREMA :

Mleko zagrejte i u njega ubacite kvasac i kašiku šećera.

Dodajte kašiku brašna od onih 600g i ostavite da smesa naraste.

Brašno pomešajte sa praškom za pecivo i kašičom soli.

Dodajte pavlaku i ulje i sve lepo promešajte.

Na kraju dodajte kvasac i umesite glatko testo.

Testo podelite na dva dela.

Razvucite ga oklagijom i izrendajte na jedan deo pola pripremljenog putera.

Pola sira rasporedite preko putera.

Ponovite postupak i sa drugim delom testa.

Preklopite testo prvo dva puta.

Razvucite ga odmah u veći krug.

Pica sekačem ili nožem napravite manje trouglove. 

Prvo 8 a zatim još 8 (dakle 16 od jednog dela testa). 

Urolajte kiflice i složite ih pleh obložen pek papirom.

Na svaku kiflicu stavite po kockicu putera.

Pecite ih u zagrejanoj rerni na 200C od 20 do 30 minuta, ili dok lepo ne porumene.

Poslužite ih tople ili hladne, svakako su ukusne i hrskavo meke :).

Prijatno! 

Ne propustite i ov aj recept! Klik na BRZI VENČIĆI SA ŠUNKOM.