PILETINA U SUSAMU

 Piletinu obožavam ali u izvornom stanju samo kad je topla. Kada je pohujem mogu da je ručkam i kad je hladna, mada jako retko pohujem, pre pečem celo pile :D. Probala sam da je pohujem na razne načine ali mi je piletina u susamu nekako najlepša jer je spolja hrskava a unutra mesance ostane meko i lepo. Pravila sam je i kao deo švedskog stola za neko slavlje i svi su bili oduševljeni :D. Ne postoji posebna caka za ovo pohovanje, sve se radi po standardnoj proceduri ali piletini susam ipak da neki poseban šmek :).

SASTOJCI :

5oo gr pilećeg filea,

2 jaja,

1oo gr brašna,

1oo gr susama,

so po potrebi,

ulje za prženje.

PRIPREMA :

Piletinu iseckati na trakice i posoliti po želji. 

 Jaja umutiti i dodati kašičicu soli. Piletinu umakati u brašno pa u jaja a zatim u susam sa svih strana. 

Ulje zagrejati u dubokoj šerpi na srednjoj temepraturi pa spuštati parčiće pohovane piletine.
Pržiti u dubokom ulju, dakle na srednjoj temepraturi, nekoliko minuta dok ne dobiju zlatnu boju sa svih strana. Poslužiti uz krompir ili neko povrće sa salaticom. 

Prijatno! 

Ne propustite i ovaj recept! Klik na PILETINA SA MLINCIMA.