PROJICE SA SIROM

Projice su deo srpske tradicije i služe se kako u restoranima tako i kod kuće kada je neko bitno dešavanje. Dakle, bez projica ne bi mogla da prođe ni jedna slava ni proslava. Brzo se prave a kalupi za mafine su nam prilično olakšali posao. Ja uglavnom koristim feta sir i tri vrste brašna pa mi projice budu meke i ukusne. Često ih uželim pa in na brzinu spremim za večeru  u kojoj uživamo svi :). 

SASTOJCI :

odnosi se na čašu od 2oo ml,

2 jaja,

15o~2oo gr sira (ja koristim feta sir),

1 čaša pšeničnog brašna,

1 čaša kukuruznog brašna,

1 čaša kukuruznog griza 

(ako nemate kukuruzni griz umesto njega stavite još jednu čašu kukuruznog brašna),

pola čaše ulja,

čaša jogurta,

kisele vode po potrebi (pripremite jednu čašu),

soli po potrebi,

1 prašak za pecivo.

PRIPREMA :

Prašak za pecivo izmesati posebno sa pšeničnim brašnom, a zatim dodati sve ostale sastojke i dobro promesati, da se dobije ređe testo. Mutiti žicom da se razbiju grudvice. Smesu sipati u kalup za projice, ili u običnu tepsiju. Ja sam koristila slikonski kalup za manje projice pa sam dobila 24 komada. 

Peći na 2oo stepeni oko 2o-3o minuta. 

Prijatno! 

Ne propustite i pvaj recept! Klik na CARSKA PITA.