Bananko kocke su omiljena dečija poslastica. Kremasti desert koji se prosto topi u ustima. Savršeno odgovara kao posluženje i za svečanije prilike. Ovo je ona vrsta deserta koja se sprema u svako godišnje doba. Sočni kolač sa bananama svakako zauzima posebno mesto na mojoj trpezi i toplo preporučujem da ga probate :).
SASTOJCI :
Za koru :
5 jaja,
5 kašika šećera,
4 kašike ulja,
4 kašike mleka,
5 kašika brašna,
3 kašike kakaa,
1 prašak za pecivo.
Preliv za koru :
150 ml vode,
2 kašike šećera,
2 vanilina šećera.
Za fil :
1 l mleka,
3 pudinga od vanile,
2~3 kašike ekstrata od banane,
7 kašika šećera,
125g margarina.
2~3 banane.
Šlag za dekoraciju.
.
PRIPREMA :
Jaja penasto umutite sa šećerom.
Dodajte ulje i mleko.
Pomešajte brašno sa kakaom i praškom za pecivo.
Pažljivo suve sastojke umešajte u smesu sa jajima.
Pecite koru i zagrejanom plehu na 200 C oko 20 minuta (ali proverite čačkalicom).
Skuvati sirup od vode i šećera i vruć preliti preko tople ispečene kore.
Od litre mleka odvojite malo da bi rastopili puding.
Zakuvajte puding sa šećerom po standardnoj proceduri.
Kada se ohladi spojite ga mikserom sa margarinom koji je odstojao na sobnoj temperaturi.
Na kraju dodajte ekstrat od banane. Ako volite jači ukus dodajte više.
Banane isecite na kolutiće i rasporedite ih preko kore.
Preko banana premažite fil.
Na kraju ceo kolač premažite šlagom.
Ostavite ga preko noći u frižideru pa ga isecite na kocke i poslužite.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар